Fresas gigantes cultivadas en Corea del Sur

Dos fincas de fresa separadas, situadas en Nonsan, provincia del sur de Chungcheong, han estado cosechando las fresas gigantes conocidas como "King's Berries". Los agricultores comenzaron a cultivar la fruta en septiembre después de completar un proyecto piloto en 2015.

Los frutos pesan alrededor de 30 gramos cada uno, aproximadamente el doble del tamaño de una fresa normal. El contenido promedio de azúcar es de alrededor de 9.8 grados Brix, más alto que las fresas normales, que por lo general tienen entre 9.3 a 9.6 grados Brix. Las fresas gigantes son más jugosas, y tienen un sutil aroma a melocotón, según dicen sus cultivadores.


Fuente: FreshPlaza