Industria pisquera podrá negociar mejores precios a nivel internacional con instalación de consejo regulador

Dicho consejo regulador también representará los intereses del 80 por ciento de los productores del país, precisó.

La directora del Area de Signos Distintivos del Indecopi, Patricia Gamboa, explicó que la mencionada autorización contribuirá de manera significativa al posicionamiento de la bebida de bandera, tanto en mercados nacionales como internacionales.

“Esta autorización resulta trascendental en la industria pisquera pues constituye un paso importante hacia el ordenamiento, control y mejora de la calidad del pisco”, sostuvo.

El consejo regulador, conformado por los productores que cuentan con autorización de uso de la denominación de origen Pisco, tendrá entre sus actividades principales orientar, vigilar y controlar la producción y elaboración del pisco, así como garantizar el origen y la calidad del producto, a través de un sistema de control de calidad.

Además, otra de sus funciones será velar por el prestigio de la denominación de origen en el mercado nacional y extranjero, y actuar con capacidad jurídica en la representación y defensa de los intereses del pisco.

Precisó que actualmente existen 400 productores de pisco con autorización de uso de denominación de origen en las cinco regiones pisqueras dentro del país que son Lima, Ica, Moquegua, y tres valles de Tacna.

“De lo que se trata es de armonizar esfuerzos y que la industria pisquera en general cuente con los mismos estándares de calidad y así pueda negociar mejores precios”, manifestó.

Gamboa explicó que la denominación de origen pisco fue reconocida en 1991, pero la ley que crea los consejos reguladores se dio en el 2004.

Por ello, recién en noviembre del 2009 los productores se organizaron y presentaron al Indecopi la solicitud para que se autorice el funcionamiento de su consejo regulador, la cual fue otorgada hoy por dicha institución.

Foto: Gustavo Sánchez
Fuente: Andina