Consumo per cápita de pollo aumentó en diez kilos en el 2010, afirma Quevedo.
El Ministerio de Agricultura (Minag) lanzará en los próximos días el proyecto de riego tecnificado para las zonas de cultivos en la sierra de Perú, en el cual invertirá 146 millones de nuevos soles, anunció hoy el titular del sector, Rafael Quevedo.
Agregó que este proyecto permitirá impulsar la sierra peruana mediante el incremento de la productividad de los cultivos y un beneficio directo para las comunidades.
Mencionó que el uso de tecnología en los campos de la sierra también permitirá que se desarrollen productos que ahora se importan, tales como el maíz, trigo y soya.
Indicó que el maíz representa entre el 50 y 60 por ciento de las importaciones de productos alimenticios que realiza el país.
Pero en Perú hay suficientes áreas que, con la aplicación de la tecnología adecuada, pueden elevar la producción con lo cual el país estaría perfectamente abastecido y hasta con excedentes para exportar, declaró a su salida de la sesión del Consejo de Ministros en Palacio de Gobierno.
Añadió que con la tecnología que tienen las nuevas irrigaciones que impulsará el Minag, se espera que estos tres productos formen parte de la canasta productiva de los agricultores de la sierra, y sólo así se irá bajando poco a poco la dependencia de las importaciones.
Por otro lado, manifestó que el crecimiento de 4.29 por ciento en la producción Agropecuaria del año pasado es muy importante ya que es el resultado de las políticas que aplica el gobierno para ayudar a los agricultores.
“El gobierno ha construido más de 10,000 kilómetros de carreteras que han permitido el acceso de los productos de las partes más alejadas hacia el mercado nacional, y el crecimiento del bienestar en el país se ha reflejado en el aumento del consumo”, explicó.
Dio como ejemplo que el consumo per cápita de carne de pollo pasó de 25 a 35 kilos en el 2010, diez kilos adicionales que son muy importantes ya que van directamente a la nutrición de los niños y ancianos, por ser una carne muy digerible, y también para toda la población.
Fuente: Andina
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