Precios de hortalizas y tubérculos bajaron 4.7% por mayor abastecimiento

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que hoy ingresaron a los mercados mayoristas de Lima 6,842 toneladas de alimentos, con una caída promedio de 4.7% en los precios de las legumbres, tubérculos, hortalizas y frutas.

Los mercados mayoristas de Lima lo conforman Santa Anita y el Mercado No 2.

Fuerte baja de legumbres
En la venta de legumbres se experimentó una fuerte caída de precios de 31.1%, destacando la arveja americana que pasó de 5.70 a 3.25 soles por kilogramo.

Asimismo, la arveja verde blanca serrana de 4.33 a 2.85 soles, la haba verde serrana de 1.93 a 1.55 soles, vainita americana de 3.45 a 2.93 soles, el frijol verde canario de 3.93 a 3.65 soles.

Adicionalmente, el pallar verde serrucho de 2.88 a 2.83 soles por kilogramo, entre otros.

Hoy llegaron 330 toneladas de legumbres al mercado, cifra superior en 67% en promedio a la de los últimos cuatro jueves.

Tubérculos y raíces
Los precios de los tubérculos y raíces descendieron 2.7%, resaltando la papa blanca que bajó de 1.03 soles a 1 sol por kilogramo y la yuca amarilla de 1.55 a 1.43 soles.

Por su parte, la papa huayro bajó de 1.35 a 1.26 soles, la papa perricholi de 1.24 a 1.20 soles, el olluco largo de 1.93 a 1.88 soles, entre otros.

¿Y las hortalizas?
Las hortalizas registraron una caída general de 1.5% y la zanahoria pasó de 0.96 a 0.73 soles por kilogramo, el pepinillo de 1.13 a 1.08 soles, el ají escabeche fresco de 2.50 a 1.90 soles.

Asimismo, el ají rocoto de 2.08 a 1.83 soles, la lechuga americana de 2.29 a 2.25 soles, ajo criollo o napuri de 5.33 a 5.25 soles por kilogramo, entre otros.

Frutas también cayeron
Finalmente, los precios de las frutas disminuyeron 1.5%, destacando el plátano bizcocho que pasó de 1.29 a 1.18 soles por kilogramo, el melón coquito de 1.77 a 1.60 soles y la piña criolla de selva de 1.69 a 1.56 soles.

Igualmente, la palta criolla selva de 2.15 a 2.02 soles, melocotón durazno huayco de 3.06 a 2.90 soles, papaya (selva) de 2.04 a 1.94 soles, limón sutil bolsa de 0.97 a 0.93 soles, la manzana israel de 1.23 a 1.20 soles, entre otros.


Fuente: Andina