Produce impulsa producción de pisco y ruedas de negocios para las Mype

(ANDINA). El Ministerio de la Producción (Produce) señaló hoy que las mejoras de las instalaciones del Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola (CITE Vid), permitirán continuar con el crecimiento de la cadena productiva del pisco y de las Micro y Pequeñas Empresas (Mype).

El ministro de la Producción, José Nicanor Gonzales, inauguró hoy las obras de mejoramiento de las instalaciones del CITE Vid en Ica, afectadas por el sismo del 2007.

Destacó que en la bodega escuela del CITE Vid se han incubado más de 85 pequeñas empresas, muchas de las cuales han obtenido reconocimiento en el mercado local, nacional e internacional, con medallas de oro, plata y bronce. Incluso, resaltó que se ha creado la marca colectiva de pisco Oro Vilca.

Asimismo, refirió que el 88 por ciento de jóvenes capacitados en este centro se encuentran actualmente trabajando en diversas empresas de prestigio.

“Estos nuevos ambientes que inauguramos hoy permitirán una mejor atención a los clientes e invitamos a los productores a volver a instalar aquí el Rincón del Pisco, para que las empresas y las Mype vitivinícolas presenten sus productos y realicen sus ruedas de negocios”, manifestó.

Las obras ejecutadas consisten en nuevos ambientes administrativos, almacén y hospedaje para los jóvenes que realizan sus prácticas pre profesionales. La inversión asciende a 271,998 soles, financiados con recursos propios del Produce.

“Con estas nuevas infraestructuras, se garantiza que el CITE Vid continúe con su labor de capacitación y desarrollo de micro, pequeñas y grandes empresas, así como de jóvenes profesionales interesados en la producción del Pisco y vinos”, anotó.

El CITE Vid presta asesoría tecnológica y frente al reto de calidad que plantean los tratados de libre comercio, avanza en obtener certificaciones de calidad.

Actualmente está próximo a obtener la acreditación ISO 17025 para su laboratorio de Enología y para el próximo año se espera hacer lo propio para su laboratorio de Viticultura.

En nuestro país la producción de Pisco ha crecido más de cuatro veces durante la última década, de 1.64 millones de litros en el año 2002 a 6.67 millones en el 2009.

De la misma forma, las exportaciones se han incrementado once veces, de 18,338 litros en el 2002 a 213,078 litros el año pasado, siendo los Estados Unidos nuestro principal importador.