Lima, may. 10 (ANDINA). El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) pondrá a consulta pública a finales de mayo el reglamento de Inocuidad para la producción y procesamiento de los productos agrícolas, informó hoy su jefe, Oscar Domínguez.
“La redacción del documento ya ha terminado y, de acuerdo con nuestro cronograma, entraría a consulta pública a finales de mayo por un período de 30 días”, manifestó.
Indicó que la consulta tiene como objetivo recibir las apreciaciones y sugerencias de todos los sectores involucrados, como productores, empresas, Sector Público, entre otros.
“Después de ello existe un período para introducir los cambios y observaciones en el reglamento, y después éste irá al Ministerio de Agricultura (Minag), a la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) y de allí a Palacio de Gobierno para ser aprobado”, explicó.
Si todo va bien y las condiciones externas son favorables, es posible que en los próximos tres meses se publique el mencionado reglamento, estimó.
“Este es un reglamento sectorial y tiene como objetivo que los productos nacionales cumplan con los estándares de inocuidad para el consumo humano, no sólo para la exportación sino también para el mercado interno”, dijo.
Precisó que debido a que actualmente no existe un reglamento de este tipo en el país, no se aplican sanciones pecuniarias para los exportadores o productores que comercializan productos sin las mínimas condiciones de sanidad.
“Por ello, cuando salga este reglamento se va a contar con sanciones que permitan una mayor fiscalización en el tema”, anotó Domínguez.
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