Buscan poner en valor el cacao peruano como producto originario

El Salón del Cacao y Chocolate busca poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la Amazonía peruana. Por ello, fue lanzada ayer la IX Edición del Salón del Cacao y Chocolate, que se realizará del 19 al 22 de julio en el Centro de Convenciones de Lima. Los organizadores esperan superar los 20 mil visitantes.

Habrá diversas actividades, como conferencias magistrales, rueda de negocios, demostraciones de chocolatería, exhibición de modas y visitas guiadas a plantaciones en la “Ruta del Cacao”, auspiciada por los Gobiernos regionales.

Además, se desarrollará el IV Concurso Nacional de Chocolate Peruano, auspiciado por la International Chocolate Awards, así como el XII Concurso Nacional de Cacao Peruano y reconocimientos a productores.

Se debe indicar que la presente edición del Salón del Cacao y Chocolate tendrá a Bélgica en calidad de país invitado.

Fuente: larepublica.pe