Elaboran empanadas y queso a base cuy en Tacna

Pobladoras de Ilabaya de la provincia Jorge Basadre inician sus negocios aprovechando recursos del sector con el fin de insertarlos en el mercado local, regional y nacional.

Como parte del proyecto “Mejoramiento de las Capacidades de Representación y Participación de las Organizaciones Sociales”; la Municipalidad Distrital de Ilabaya capacitó a emprendedores de la zona para motivarlos a generar sus propios ingresos, destacando cinco mujeres que tuvieron la idea de crear su negocio de panadería y pastelería, con las innovadoras y deliciosas empanadas de cuy y queso prensado de cuy.

Las emprendedoras que conformaron el grupo denominado “Lo mejor de mi Tierra”, son las señoras Olinda Fuentes, Carmen Catacora Juanillo, Julia Camacho Rosado, Mercedes Choque Mamani y Victoria Force, pertenecientes al Anexo de Ticapampa del C.P Mirave.

Ellas manifestaron que gracias a la capacitación recibida mediante este importante proyecto, han logrado sacar adelante su idea de negocio y actualmente están generando ingresos para sus familias, dándoles la oportunidad de ser autosuficientes.

Previamente participaron de cursos teóricos-prácticos, que fueron dictados por el programa Mi Empresa y funcionarios del Ministerio de la Producción, en los aspectos de emprendimiento y formulación de ideas de negocio.

Además de ser capacitadas mediante dichos talleres, las beneficiarias participaron de pasantías que les permitieron conocer y aprender experiencias de otros emprendedores que alcanzaron el éxito en la ciudad de Tacna.

Fuente: Correo