Exportación peruana de pimiento piquillo creció 109.8% en primer cuatrimestre

La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del Minag explicó que esta cifra se relaciona, entre otros factores, con el aumento del volumen de las exportaciones de pimiento piquillo que, en el mismo periodo, ha sido de 8,700 toneladas, lo cual significa un incremento de 105.9 por ciento, con respecto a las 4,200 toneladas registradas en el mismo periodo del 2010.

El principal mercado destino es España al adquirir el 76 por ciento (7,000 toneladas) del total de las exportaciones de pimiento piquillo, siguiéndole Estados Unidos con 11 por ciento (996 toneladas), Alemania con seis por ciento (553 toneladas) y Francia con dos por ciento (140 toneladas); entre los países más con mayor recepción.

El Minag indicó que el precio promedio FOB de exportación del pimiento piquillo se ha incrementado en el transcurso de los últimos años, pasando de 1,786 dólares por tonelada en el año 2007 a 2,121 dólares en el año 2010.

Mencionó que el precio promedio FOB de exportación en el periodo enero - abril del presente año alcanzó los 2,056 dólares la tonelada, monto que supera en 1.9 por ciento al precio registrado en el mismo periodo del año 2010, cuando se cotizó a 2,019 dólares.

“El promedio del crecimiento anual, en volumen, entre el 2007 al 2010 fue de 18.9 por ciento, al pasar de 17,200 toneladas en el 2007 a 23,600 toneladas en el 2010”, dijo el Minag.
El pimiento piquillo es utilizado para la elaboración de conservas y es reconocido por su gran calidad y especial sabor, con un toque picante, color rojo intenso e inigualable textura y particular forma triangular alargada.

Fuente: Andina