Fortalecerán cinco cadenas productivas bajo modelo de asociatividad

Sierra y Selva Exportadora informó hoy que fortalecerá las cadenas productivas de café, cacao, palma aceitera, palmito y sacha inchi en la región San Martín, para contribuir a recuperar el dinamismo de las agroexportaciones y generar desarrollo en los productores de la zona.

Cabe indicar que el valor de las exportaciones de San Martín cayeron en los últimos dos años, pues entre enero y julio del 2016 los envíos sumaron 24 millones de dólares, 39.6% menos que similar periodo del 2015 (US$ 39.8 millones) y 54.5% menos que el 2014 (US$ 52.8 millones).

El presidente de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez, señaló que en estas cadenas productivas se buscará mejorar la calidad e incrementar el valor agregado, con el objetivo de comercializarlos en el mercado nacional e internacional.

“A partir del próximo año, inicialmente trabajaremos con estos cinco productos en San Martín poniendo énfasis en la asociatividad y capacidad empresarial. Además, estas cadenas se fortalecerán en función a los ‘cuellos de botella’ identificados en algún eslabón de la cadena”, sostuvo.

Café y cacao

El café y el cacao fueron los principales productos de exportación de la región San Martín entre enero y julio de este año al concentrar el 70.2% del total de los envíos; sin embargo, estos también tuvieron una caída en el valor de sus exportaciones.

En el caso del café, las exportaciones cayeron 60.3% al sumar 3.3 millones de dólares frente a los 8.3 millones de dólares del 2015, por lo que desde Sierra y Selva Exportadora buscará convertir el grano de esta región en uno íntegramente especial con certificaciones que compita en el mercado mundial con mayor precio.

“Debemos trabajar desde el acopio, luego en el correcto secado y fermentado así como mejorar la calidad de taza, que ahora en promedio se ubica en 87 puntos sobre 100”, apuntó.

Los envíos de cacao en el periodo mencionado sumaron 13.5 millones de dólares, lo que representó una caída de 44% frente a similar periodo del 2015 (US$ 24.2 millones).

Ante este panorama, Velásquez detalló que el 75% del cacao que produce esta región es el CCN51 (cacao clonado ecuatoriano), una variedad tolerante a las enfermedades, de alta productividad y calidad, por lo que tras mejorar su producción, Sierra y Selva Exportadora lo orientará al mercado del cacao fino de aroma y luego impulsará la siembra del cacao criollo.

Otros productos

Con respecto a la palma aceitera, San Martín tiene 20,000 hectáreas y una cadena de comercialización formada; además, según estudios realizados, el cultivo de palma aceitera es una de las actividades económicas más importantes y promisorias del Alto Huallaga, en razón a la demanda de aceites y grasas vegetales a nivel nacional.

Mientras que el sacha inchi es un cultivo de la diversidad biológica nativa de la región amazónica, cuya promoción se inició en el 2008 como insumo para la industria alimentaria, con muchas expectativas y crecientes volúmenes de ventas en los mercados de la Unión Europea y Estados Unidos.

“Es un producto con gran futuro en la región San Martín, ya que está muy vinculado al biocomercio y existen numerosas empresas interesadas en el sacha inchi”, manifestó Tuesta.

Asimismo, el cultivo del palmito viene incrementando su posicionamiento en los mercados internacionales.

Fuente: Andina