Hoy se celebrará el Día Nacional de la Papa en la Plaza Mayor, que será encabezado por el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, y que congregará a productores alto andinos y reconocidos chef.
Durante el evento se exhibirán parte de las 3,500 variedades de papas nativas y se podrá degustar platos elaborados a base de ese tubérculo.
También se llevará cabo un pasacalle, así como el desfile de las diversas organizaciones de productores de papa.
En el marco de la campaña de promoción de una alimentación saludable, el Ministerio de Agricultura (Minag) impulsa la producción y consumo de papa por tratarse de un artículo de enorme valor nutritivo, que representa el sustento de 600 mil productores de las zonas alto andinas.
Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/not...or-460536.aspx
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