Ganaderos de seis departamentos del país participarán en la II Feria Nacional de Ganado Lechero de Raza Holstein y Brown Swiss y exhibirán 500 cabezas de res, informó hoy la Universidad Científica del Sur.
En la feria promovida por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) participarán productores de Cajamarca, Puno, Arequipa, Ica, Huancavelica y Lima y se desarrollará del 13 al 17 de noviembre.
La exposición tiene la finalidad de mejorar la calidad genética, producción y comercialización de la razas lecheras Holstein y Brown Swiss en el Perú, y además promover una organización que permita concentrar la oferta y desarrollar la crianza de manera competitiva.
El decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Científica del Sur y miembro del Comité Organizador de la Feria, Manuel Rosemberg, comentó el objetivo de la feria está centrado en brindarle al productor nuevas herramientas y conocimientos técnicos que les permitan mejorar su actividad.
Igualmente se brindará información sobre prevención y control de enfermedades vacunas, incremento y eficiencia de la productividad, y estrategias para mitigar el impacto en el aumento de los costos de la alimentación.
La feria, que espera recibir 1,000 asistentes contará con una exposición-venta de las principales industrias artesanales de queso provenientes del interior del país, en un evento denominado “Todo el sabor andino en una tajada”, promovido por Sierra Exportadora.
Habrá también stands comerciales distribuidos en el campo ferial, donde los expositores de las diversas empresas podrán ofrecer sus productos.
Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/not...x#.UmlebvnryEU
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