Minag busca fortalecer integración de agentes económicos vinculados a producción de la papa

Indicó que con ese fin y bajo el lema “Investigación, Innovación y Negocios” se inaugurará mañana (jueves), en la ciudad de Huánuco, el “III Congreso Nacional de la Papa”, que reunirá a más de 400 productores del tubérculo de 19 regiones del país.

Explicó que se articulará el encuentro entre productores de papa de las zonas alto andinas y representantes de supermercados peruanos y comerciantes mayoristas, con la finalidad de fomentar la venta del tubérculo a mejores precios en los principales centros de abastos de Lima.

“Los asistentes al congreso examinarán diversas alternativas para mejorar la comercialización del producto andino, así como dinamizar los negocios que contribuyan a aprovechar la potencialidad de la rica variedad del tubérculo existente en Perú”, refirió.

El Minag recordó que la papa es un producto oriundo de Perú y el país es poseedor de 91 de las 200 especies de papa silvestre registradas en el mundo.

Además alberga a ocho especies nativas domesticadas y más de 3,200 variedades de papas nativas de las más de 4,000 que existen en América Latina.

En la actualidad las principales regiones productoras de papa son Puno, Huánuco, La Libertad y Cajamarca, que reúnen a más de 600 mil productores dedicados de manera directa al cultivo de papa, con niveles de producción que llegaron el año pasado a 3.76 millones de toneladas métricas.

Asimismo, detalló que Perú destina alrededor de 270 mil hectáreas a la producción de papa, de las cuales el 75 por ciento se concentran en los valles andinos, 23 por ciento en la costa y dos por ciento en la selva.

Sin embargo, la población peruana mantiene aún niveles bajos de consumo del tubérculo con apenas 80 kilos per cápita, mientras que en naciones europeas como Rusia, Polonia y Ucrania, el consumo sobrepasa los 100 y 120 kilogramos por habitante.

En tal sentido, el III Congreso Nacional de la Papa congregará mayormente a la comunidad agraria para resaltar el tubérculo a través de exposiciones de agentes de la cadena de valor y la exhibición de los avances en su producción, manejo integrado, mejoramiento genético y biodiversidad, enfatizó.