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Ministro Benites inaugura hoy VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate
  • Ministro Benites inaugura hoy VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate

    Foto: ANDINA/Norman Córdova

    El titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Manuel Benites, inaugurará hoy la VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate, la misma que se llevará a cabo hasta el domingo 10 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado en San Borja.

    Productores, así como empresarios y expertos nacionales e internacionales se darán cita en este gran evento.

    Una de las actividades que despierta el máximo interés de los asistentes es el Desfile de Modas, el cual está programado para las 19:00 horas de este jueves y en el que las modelos lucirán trajes inspirados en las regiones cacaoteras del Perú.

    Asimismo, se realizará el Segundo Concurso Nacional de Chocolate Peruano auspiciado por el International Chocolate Awards, con sede en Londres, y el X Concurso Nacional de Cacao.

    Estos certámenes buscan reconocer la excelencia en la elaboración de chocolates finos y sus productos derivados, y la calidad de los granos de cacao seco, respectivamente. La ceremonia de premiación a los ganadores se llevará a cabo el sábado 9 de julio a las 19:00 horas.

    Cabe destacar que en esta ocasión se implementará una gran Pileta de Fondue en uno de los ambientes del Centro de Convenciones para que los visitantes puedan degustar este exquisito postre.

    El público también podrá apreciar esculturas de chocolate en vivo y participar en chocodemos, uno de ellos a cargo del destacado chef Pedro Miguel Schiaffino, vocero de la VII Edición del Cacao y Chocolate.

    Además, se realizará conferencias, rueda de negocios, entre otras actividades.

    Fuente: Andina
    Comentarios 1 Comentario
    1. Avatar de Ararat
      Ararat -
      LA SIMBIOSIS CACAO-VAINILLA

      TODO CULTIVO DE CACAO PARA LA PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE FINO TIENE QUE IR ACOMPAÑADO DE PLANTACIONES DE VAINILLA (Vanilla planifolia), YA QUE LOS CHOCOLATES FINOS REQUIEREN DE ESTA ESENCIA NATURAL Y MEJOR AÚN SI SON PRODUCIDOS EN LAS MISMAS ZONAS CACAOTERAS, Y NO COMO LA VAINILLA ARTIFICIAL Y TÓXICA QUE EMPLEAN LOS CHOCOLATES QUE SE DICEN FINOS.

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