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  • Norma técnica de sacha inchi permitirá ampliar cultivos de ese producto en el país


    La Norma Técnica del aceite de sacha inchi permitirá a los agricultores involucrados analizar la posibilidad de ampliar la frontera agrícola de este producto, anunció hoy la Asociación de Productores Industriales para la Comercialización de Productos del Sacha Inchi (Apisi).

    En Perú existen alrededor de 1,100 hectáreas de plantaciones de sacha inchi que involucran la participación de 3,000 agricultores, manifestó el presidente de Apisi, Elías López.

    Agregó que los sembríos están principalmente ubicados en la selva baja de los departamentos de Loreto y Ucayali, donde cuentan con el apoyo de los gobiernos regionales.

    En la selva alta, en Amazonas, se ha sembrado con la cooperación del Fondo Italo Peruano 400 hectáreas de sacha inchi con certificación orgánica.

    Precisó que el 60 por ciento de la mano de obra del sacha inchi con certificación orgánica corresponde a un grupo de mujeres de la zona.

    Según cifras preliminares de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), las exportaciones de sacha inchi llegaron a 851,469 dólares a noviembre del 2010.

    Los principales destinos son Estados Unidos (16.68 por ciento), Japón (15.63 por ciento), Colombia (14.48 por ciento), Ecuador (13.48 por ciento) y Francia (ocho por ciento).

    Le siguen México (6.69 por ciento), Bolivia (5.78 por ciento), Canadá (5.18 por ciento), Hong Kong (3.81 por ciento) y Otros Mercados (10.27 por ciento).

    El Comité Técnico de Normalización de sacha inchi presentó hoy la Norma Técnica Peruana NTP 151.400: 2009 Aceite de sacha inchi, en cuyo proceso trabajó el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

    El sacha inchi es originaria de la Amazonía peruana, su semilla conocida como Maní del Inca, es una fuente importante de Omega 3, 6 y 9, y es utilizada en la elaboración de un aceite muy bajo en grasas saturadas.

    Fuente: Andina
    Comentarios 1 Comentario
    1. Avatar de CONSULTOR AGRARIO
      CONSULTOR AGRARIO -
      Vuelvo a retomar el tema con mucha expectativa. Creo que ese era un punto pendiente en la agenda dle desarrollo del producto.

      Ahora bien, me permito dar algunas recomendaciones sobre el cultivo para los que deseen incursionar en él:

      1. Preferir purmas o terrenos descansados, ya que el tema de los nemátodes en el Sacha inchi es bastante complicado después del segundo año.

      2. Implementar sistemas básicos de buenas prácticas agrícolas.

      3. Manejar el punto de cosecha, momento de cosecha, pre secado y secado. Los hongos que producen toxinas, básicamente son secundarios, pero la humedad y condiciones inadecuadas de manejo pre y post cosecha pueden determinar el fracaso en la calidad dle porducto final.

      Quisiera añadir que fue la región San Martín, donde se le dio un importante impulso inicial y donde existen en la actualidad ecotipos interesantes.

      Saludos cordiales

      Ing. Angelo Soto T.
      Asesor Técnico
      NOZAMA PERU TRADING SAC.

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