"Pagan más del doble por el banano ecológico que por el convencional"

Odilo Duarte Bode, ingeniero agrónomo

Los países importadores están dispuestos a pagar un precio mayor por el banano ecológico y a pagar más del doble por una caja de este producto que por una caja de banano convencional, afirmó Odilo Duarte Bode, ingeniero agrónomo graduado en la Universidad Agraria La Molina (Perú).

Puntos que considerar
En cuanto a la producción del banano ecológico, Duarte aclaró que una plantación de este cultivo produce menos cajas que una de banano convencional. Por otra parte, consultado respecto a las condiciones “ideales” para la plantación, el ingeniero indicó que lo ideal sería contar con “un suelo con franco arenoso y una buena dotación de agua y buen clima, lo que se encuentra básicamente en la costa norte”.

Refirió además que en la selva también hay buen clima, pero hay lluvia y, por lo tanto, presencia de la enfermedad sigatoka, que es la que más afecta al banano, “entonces, la costa norte es privilegiada en ese sentido”, agregó.

Es así que en las zonas donde se produce el banano ecológico, principalmente en Piura y, en menor proporción, Tumbes, la gran ventaja es que llueve poco, por lo que no existe preocupación por esta enfermedad.

Lo ecológico no solo es un título
El agricultor que apueste por la agricultura ecológica de este fruto debe considerar entre sus planes de inversión la adquisición de fertilizantes que contengan nitrógeno y potasio y que dicho fertilizante esté permitido dentro de los estándares de la agricultura ecológica, menuda tarea.

“Hay que cuidar que [la plantación] reciba la cantidad adecuada de agua a lo largo del año. Uno de los problemas es que la gente riega muy poco, entonces la planta se estresa y la producción baja”, añadió.

El especialista expondrá este 23 y 24 de octubre junto a Mary Yamamoto, ingeniera agrónoma graduada de la Universidad EARTH de Costa Rica, en el IV Curso Internacional de Banano Orgánico, que se impartirá en la provincia de Sullana, departamento de Piura.

Fuente: http://www.freshplaza.es/article/855...l-convencional