Palta: "Necesitamos evitar la baja de nuestros precios"

La cosecha de las paltas peruanas está en pleno proceso, si bien se experimentó un retraso de un par de semanas en algunas zonas al norte del país y recién se está llegando a la materia seca necesaria para poder exportar. “Este retraso es por las condiciones meteorológicas y en algunas zonas se ha tenido un calibre más bajo, pero, felizmente, la calidad y cantidad no se han visto afectadas. Los pronósticos son positivos, pues Europa está solicitando cada vez más fruta peruana”, afirman productores del norte de país.

La depreciación es una de las principales preocupaciones de los productores sureños, pues el exceso de oferta podría afectar considerablemente este factor. “Estamos controlando la cantidad de toneladas que se envían en estos momentos para que no bajen mucho los precios. Las exportaciones empezaron para algunos productores hace unas semanas atrás y tenemos que mantener un equilibrio entre los envíos y la producción. Si bien al cabo exportamos como empresa, somos representantes de la palta peruana y es de interés común el mantener un mercado estable”, aseveran algunos exportadores sureños.

“Lo que está destacando esta campaña es que la demanda de otros mercados no se ha hecho esperar este año. Por ejemplo, ahora que México ha empezado a producir menos volúmenes y han incrementado sus precios, en las últimas tres semanas Estados Unidos ha empezado a ofrecer precios muy atractivos para la palta peruana. Esto está incentivando a varios productores a considerar esta oportunidad de mercado interesante para sus exportaciones”.

Fuente: Freshplaza.es