Perú es primer exportador mundial de espárragos frescos con 40% de mercado

Scotiabank proyecta exportaciones por US$ 570 millones este año

El Perú es el primer exportador mundial de espárragos frescos con 40 por ciento del volumen total exportado en el 2013, seguido de México con una participación de 28 por ciento, señaló hoy Scotiabank.

La analista senior del departamento de estudios económicos de Scotiabank, Erika Manchego, indicó que el Perú fue el principal exportador de espárragos frescos a Estados Unidos hasta el 2010.

Manifestó que actualmente México lidera los envíos de espárragos frescos a Estados Unidos con el 51 por ciento del total de importaciones de Estados Unidos, seguido por Perú con 48 por ciento.

Las exportaciones peruanas de espárragos frescos alcanzaron los 213 millones de dólares durante el primer semestre del 2014, mostrando una caída de 13 por ciento respecto al primer semestre del 2013.

Esto contrasta con un incremento de 20 por ciento obtenido en el año 2013, con exportaciones de espárragos frescos por 409 millones de dólares.

"La caída de las exportaciones de espárrago fresco durante el primer semestre del 2014 se explica por una caída del precio promedio de exportación de 17 por ciento a 2.49 dólares el kilogramo, mientras que en el 2013 se obtuvo un precio de 2.94 dólares, mayor en 14 por ciento", anotó.

Refirió que el precio del espárrago fresco se había estado recuperando desde el 2010 hasta el 2013, en línea con el incremento del consumo per cápita de espárragos en Estados Unidos, debido a las políticas del gobierno que promueven el consumo de alimentos saludables, luego de caer fuertemente en el 2009 por la crisis sub prime.

Sin embargo, añadió, durante el primer semestre del 2014, México incrementó sus envíos de espárrago fresco a Estados Unidos en 40 por ciento, aproximadamente, presionando los precios a la baja.

"Si bien para la segunda mitad del año estimamos una recuperación del precio del espárrago fresco respecto del primer semestre por la menor presencia de espárrago mexicano, es probable que el precio se mantenga por debajo de los niveles del año anterior", anticipó.

Refirió que luego de haber registrado una tasa de crecimiento promedio anual de doce por ciento en los últimos cuatro años, las exportaciones de espárragos registrarían una ligera reducción durante el 2014 y 2015.

"Estimamos que en el 2014 las exportaciones de espárragos ascenderían a 570 millones de dólares, menor en cinco por ciento respecto al 2013, mientras que en el 2015 se contraerían alrededor de dos por ciento", previó.

Explicó que el menor valor de las exportaciones estaría afectado principalmente por bajos precios del espárrago fresco derivados de la mayor disponibilidad mexicana en el mercado estadounidense.

Asimismo, acotó, la producción está siendo afectada temporalmente por la antigüedad de las plantaciones de espárragos.

Sin embargo, previó que esta situación sería parcialmente compensada por mejores precios del espárrago en conserva, producto de la reducción de oferta peruana y china.

El Perú exporta espárragos en tres presentaciones: frescos, conservas y congelados.

Alrededor del 68 por ciento de las exportaciones corresponde a espárrago fresco, 24 por ciento al espárrago en conserva y ocho por ciento a congelados.

Fuente: http://www.andina.com.pe/agencia/not...do-524136.aspx