El potencial de la palta en Japón

El 2020 fue un año difícil para la palta en el mercado japonés. Después de haber tenido un crecimiento sostenido de 13%, entre el 2016 y el 2019, en el último año las importaciones del país asiático sumaron 79,560 toneladas por US$ 224 millones, 3% más en volumen y 7% menos en valor con respecto al periodo anterior. Japón es un país que depende principalmente de un proveedor: México, con 86% de participación. Este país ha provisto al mercado asiático 68,514 toneladas por US$ 190 millones, 3% menos en volumen y 12% menos en valor con respecto al año anterior.

La escasez de la palta mexicana en el mercado asiático favoreció al Perú durante el 2020, ya que tuvo que incrementar sus importaciones de palta peruana para cubrir la creciente demanda interna. De esta manera, en el año, adquirió 8,360 toneladas de palta peruana por US$ 24 millones, 87% más en volumen y 68% más en valor en comparación al 2019. El incremento de la oferta peruana de palta impactó en los precios, haciendo que se contrajeran 10% hasta cotizarse en US$ 2.84 por kilogramo. Cabe mencionar que, a pesar de la reducción en los precios, el precio obtenido en Japón sigue siendo mayor al que se obtiene en los principales mercados: los Países Bajos y Estados Unidos, donde se paga entre US$ 1.90 y US$ 2.50 kilogramos.

En cuanto a los principales compradores de palta peruana en Japón, destacaron Farmind Co., con 35% de participación, y Union Co., con 28%.

Fuente: freshfruit.pe