Producción acuícola del Perú empieza a recuperarse

Luego de registrar una fuerte caída en el 2009, los productos acuícolas volvieron a marcar precios récord. Elie Barsimantov, gerente general de Corporación Refrigerados Iny, aseguró que la recuperación de la demanda y la reducción del número de proveedores mundiales empujaron los precios nuevamente al alza.

“La recuperación empezó a darse desde abril, mes en el que México paralizó sus exportaciones a EE.UU. y China dejó de ser un suministrador importante para convertirse en un consumidor de estos productos”, refirió. Así, en menos de tres meses el precio del kilo de conchas de abanico pasó de US$4 a US$10. En tanto, el de langostinos subió de US$5,6 a US$6,9 el kilo, en promedio.

Barsimantov indicó que el 2010 será un buen año para el sector acuícola. No obstante, señaló que es probable que los precios experimenten una ligera baja debido a que estos se encuentran demasiado altos. “La demanda en el mercado europeo —especialmente Francia y España— se está recuperando sostenidamente, pero la crisis continental y la caída del euro podrían llevar a ajustar [a la baja] un poco los precios”, opinó.

El ejecutivo también espera una recuperación de la producción acuícola para el 2010. “El año pasado por la caída de los precios y la demanda nos vimos obligados a reducir la producción, situación que esperamos revertir este año”, dijo.

Según el Viceministerio de Pesquería, la producción acuícola en el Perú creció 300% en los últimos cinco años. Solo en el 2008 las exportaciones del sector superaron la barrera de los US$103 millones. Los principales productos de exportación son los langostinos, las conchas de abanico y las truchas. Otros productos de la acuicultura peruana que también se exportan, pero en menor proporción, son el paiche y la tilapia.

PLAN NACIONAL

En relación con el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola lanzado oficialmente por Produce en febrero pasado, Barsimantov manifestó que se trata de una iniciativa importante para el sector. No obstante, indicó que aún falta que se detalle cómo planea alcanzar las ambiciosas metas previstas en ese documento, entre las que destacan duplicar la producción acuícola en el 2015. “Más allá del marco normativo, lo que necesita el sector es que se haga cumplir la ley. No puede ser que las áreas donde se realiza la inversión sean invadidas ni que los trámites para desarrollar o aprovechar un área deban coordinarse con más de cinco entidades del Estado”, enfatizó.

PRECISIONES

Según la Asociación de Exportadores (ÁDEX), las ventas al exterior de langostinos en enero del 2010 ascendieron a US$5,5 millones.

Actualmente, existen 20 empresas exportadoras, entre grandes y medianas, estimó Barsimantov.

Fuente: El Comercio/En Pymex.pe