Producción de Tara aumenta

La región Ayacucho ocupa el segundo lugar en la producción de tara a nivel nacional, luego de Cajamarca. A lo largo de las once provincias de la región se llega producir, cada año, más de 9 mil toneladas .

"Si queremos superar a otras regiones, es necesario instalar nuevas plantaciones de tara, lo cual permitirá en un plazo máximo de cuatro año tener mayor rendimiento en la producción", señaló el responsable del proyecto de la Dirección Regional Agraria (DRA), Carlos Untiveros.

beneficios. Actualmente se cuenta, entre cultivos instalados y silvestres, con cerca de 2 mil hectáreas de tara, donde las familias de las zonas rurales son los principales productores; por ello, es importante impulsar con más fuerza este cultivo para que esta población genere mayores ingresos económicos.

"Nuestro país genera hoy el 80 por ciento de total del volumen de producción de la tara a nivel mundial y gran parte del cultivo que se genera se destina a la curtiembre, es así que este producto es netamente agroindustrial", agregó.

Asimismo, los países que demandan más tara que se produce en nuestra región son Argentina, China, Italia y Estados Unidos, quienes compran en total el 95% de la producción atrsvés de diversas organizaciones de productores.

Fuente: http://diariocorreo.pe/ultimas/notic...e-tara-aumenta