Salud: los pistachos podrían reducir el riesgo de cáncer

• Las nueces en general, y los pistachos en particular, podrían ayudar a reducir la posibilidad de desarrollar algunos tipos de cáncer.
• Un estudio ha llegado a establecer una relación inversa entre el consumo de frutos secos y la muerte por cáncer.
• Los expertos recomiendan continuar con las investigaciones para establecer una correlación directa.

Si alguna vez ha tenido el antojo de comerse un helado de pistacho, tenga la certeza de que volverá a tenerlo. Es que ese sabor y textura de un helado con ese fruto seco, no se compara con nada. Como aperitivo también es irremplazable y casi mejor que el infaltable maní.

Gracias a un estudio denominado, Cancer Chemoprevention With Nuts, publicado en la revista Journal of the National Cancer Institute, ya no tendrá remordimiento de comerse helados de pistacho más seguido o aprovechar para entretenerse su estómago con ellos. Según la investigación existiría una relación entre el consumo regular de frutos secos como los pistachos y una reducción del riesgo de desarrollar cáncer como el de colon, páncreas, el de ovarios en caso de mujeres y de próstata en los hombres.

Los expertos Marco Falasca, Ilaria Casari y Tania Maffucci de la Escuela de Medicina y Odontología de la Universidad Queen Mary han llegado a establecer una relación inversa entre el consumo de estos frutos secos y la muerte por cáncer.

Estos hallazgos estarían relacionados con los componentes antioxidantes y anti-inflamatorios, así como una gama de fitoquímicos, vitaminas y micronutrientes de las nueces en general y de los pistachos en particular.

No obstante, el profesor Marco Falasca reconoció que se requiere más apoyo para continuar con la investigación del mecanismo de acción y encontrar una correlación directa. Mientras tanto, hay que incluir preventivamente a los frutos secos en nuestra dieta.

Estas investigaciones resultan pertinentes en un contexto donde el cáncer avanza irremediablemente y según las cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2012 había 14 millones de casos de cáncer diagnosticados y 8,2 millones de personas murieron ese mismo año a causa de dicha enfermedad. Además, se estima que el 40% de los casos son consecuencia de hábitos poco saludables de estilo de vida.

Fuente: http://proexpansion.com/en/articles/...esgo-de-cancer