Foto: ANDINA/archivo |
El programa Sierra Exportadora capacitó en mayo último a 5,627 productores y autoridades municipales de 15 regiones, a fin de mejorar la competitividad de sus productos con miras a los mercados internacionales, destacó su presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez.
“Buscamos fortalecer las capacidades de los productores de las zonas andinas. Es importante que tengan una producción estandarizada, buena calidad y precios accesibles pues solo así accederán a más mercados", destacó.
Asimismo, indicó que el trabajo de Sierra Exportadora se suma al objetivo de "poner en valor" la parte del país que tiene un gran potencial, que debe ser aprovechado y que no se logrará si el productor no es competitivo.
A los productores se les dio herramientas útiles para que mejoren su competitividad y a las autoridades municipales se les capacitó en buenas prácticas de la gestión municipal para que se conviertan en generadores del desarrollo de sus comunidades.
"La capacitación busca mejorar la competitividad, promover la asociatividad entre los pequeños productores y la innovación de los productos; si bien Sierra Exportadora no proporciona financiamiento, si da las habilidades clave del cómo producirlo de manera sostenible", dijo Velásquez.
Las capacitaciones se realizaron en el marco del trabajo de sus 10 programas nacionales, y beneficiaron a productores de Puno, Cusco, Huancavelica, Moquegua, Tacna, Huánuco, Cajamarca, Ayacucho, Amazonas, Arequipa, Apurímac, Piura, Junín,La Libertad y Lima Provincias.
Las jornadas fueron multisectoriales, según las necesidades de los productores por región, las cuales incluyeron las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), clasificación de fibra de alpaca, gestión de calidad en la producción de quesos madurados.
Asimismo, buenas prácticas en la exportación de café y cacao, procedimientos para elaborar planes de negocios, las cuales son una herramienta fundamental para obtener financiamiento.
También se impartió asistencia técnica en la elaboración de destilados de diversos frutos como pera, durazno y tuna; producción, tecnología y manejo de berries.
A las autoridades se les capacitó en las buenas prácticas en la gestión municipal y la promoción de la estrategia ‘Municipio Productivo’, para "empoderar" a esas instancias como gestores del desarrollo, a través del apoyo a los productores locales.
Sierra Exportadora promueve y desarrolla una oferta exportable de calidad, para articular la sierra peruana a los mercados nacionales e internacionales, y fomentar los emprendimientos locales y la innovación de los procesos productivos para convertir a la zona andina en una región competitiva.
Fuente: Andina
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