Sistema de Frío para Micro, Pequeñas y Medianas Industrias Vitivinicolas

Estimados Señores,


Ponemos a su disposición nuestros sistemas de frío para controlar la temperatura de fermentación, diseñados especialmente para micro, pequeñas y medianas bodegas:
AQUÍ VA LA IMAGEN

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Las placas enfriadoras son de acero inox grado alimentario, por ellas circula agua helada y van sumergidas en el mosto:

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En la destilación del pisco ya no se requieren grandes volúmenes de agua porque, con el empleo de agua helada, basta con recipientes pequeños (tanques PVC o pozas de cemento) para condensar y enfriar el pisco hasta 18°C evitando las pérdidas por evaporación y ganar en rendimiento porque los cortes se hacen a grados más bajos. Ver la ilustración siguiente:

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El equipo de frío de la primera ilustración está preparado para trabajar tanto en la fermentación como en la destilación.


Los costos del sistema dependen de los kilos de uva o litros de mosto que procesan cada día durante la vendimia; y de los litros de la paila del alambique (indicar si es con/sin calientavino y las horas que demora cada pailada).




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Nos despedimos de uds. esperando servirlos en cualquier momento.
Muchas gracias,

Ing. Julio Quispe Alejo
Titular Gerente
Móvil: +51 998114243jquispeaster@gmail.com
jquispe@jqaingenieros.com

Atte.
Dpto. Comercial
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