Cosecha y post cosecha de quinua

El video da a conocer la forma correcta de realizar la cosecha y poscosecha de quinua, valioso grano andino de alto valor nutricional. Se explica las formas de cosechar la quinua: manual, manual mecánica y mecánica. Asimismo, se describen cada una de las etapas correspondientes a la cosecha manual, por ser la más utilizada en nuestro país, tales como: siega o corte, formación de arcos o parvas, trilla, venteo y limpieza del grano, secado del grano selección, almacenamiento, procesamiento y usos en la alimentación humana.

https://www.youtube.com/watch?v=NF9-ADkgl0g

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=NF9-ADkgl0g