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Amigos:
En el Proyecto Arqueológico Ventarrón, ubicado a 5 minutos de Pomalca, y a 20 minutos de Chiclayo, se están realizando importantes trabajos de investigación, dentro de ello, como se alimentaban los antiguos peruanos.
Los invito a visitar el siguiente enlace.
www.rpp.com.pe/2012-01-25-ventarron-promotor-de-nuestro-arte-culinario-noticia_444525.html
Saludos cordiales.
Amigos:
Es una lástima, la investigación avanza a paso de tortuga, por falta de presupuesto e interés del estado.
Se plantea nuevamente : Será necesaria la intervención de la empresa privada, para apoyar a la Arqueología; crear nuevas modalidades de participación publico privadas.
Saludos cordiales.
Los alimentos peruanos continúan conquistando el mundo, ahora es la quinua, he visto cultivos de kiwicha, muy cerca al mar, en la costa es posible su cultivo con buenos resultados.
Saludos.