www.sipa.pe
Simposio Internacional de la Palta - SIPA 2014

Fechas: 2 y 3 de diciembre, 2014
Lugar: UNALM - Universidad Agraria La Molina
Av. La Molina s/n La Molina

C. 969 117692 - T. (511) 637-2790
E-mail: eventos.inform@ccion.com.pe

AVISO A4 - 2-01.jpg

V Simposio Internacional de la Palta - SIPA 2014

Fechas: 2 y 3 de diciembre, 2014
Lugar: UNALM - Universidad Agraria La Molina
Av. La Molina s/n La Molina

C. 969 117692 - T. (511) 637-2790
E-mail: eventos.inform@ccion.com.pe

:: Programa :: Abrir en el explorador "Palta peruana... el desafío de crecer ordenadamente y llegar a más mercados" 02 y 03 de diciembre Universidad Agraria La Molina "UNALM" Av. La Molina s/n La Molina - Lima - Perú DIA 1 - 02 de diciembre 08:00 – 09:00 REGISTRO 09:00 – 10:00 CHARLAS COMERCIALES SESIÓN INAUGURAL 10:00 – 10:10 Lic. Augusto Cillóniz – Gerente de proyecto, Intipukio - Perú La palta en cifras 10:10 – 10:40 COFFEE BREAK EN AGROSHOW BLOQUE I – Retos y Manejo genético. 10:40 – 11:00 AUSPICIADOR / CULTIVIDA / Ing. Manuel Arturo Cueva ¿Por qué innovar en agricultura? 11:00 – 11:40 Ing. Ms.C. Klaus Bederski – Gerente General, Fundo Topara - Perú Retos para el cultivo de palta en el Perú. 11:40 – 12:20 Ing. Ms.C. Omar Diaz – Gerente de operaciones, Agropecuaria las Lomas de Chilca - Perú. Variedades, patrones y clonación de palta. 12:20 – 12:35 COFFEE BREAK EN AGROSHOW BLOQUE II –Riesgos sanitarios 12:35 – 12:45 AUSPICIADOR - HORTUS 12:45 – 13:25 Ing. Guillermo Sanchez– Catedrático Universidad agraria La Molina – Perú. Control de las queresas en el Palto. 13:25 – 14:05 Ing. Ms. C. Ph.D. Akif Eskalen - Especialista asociado en extensión cooperativa y patología de plantas, Universidad de California Riverside – Estados Unidos. ¡Nueva amenaza sanitaria! Muerte regresiva en arboles de Palto generada por la simbiosis entre insectos barrenadores y hongos vasculares. 14:05 – 15:30 ALMUERZO EN AGROSHOW BLOQUE III – Fertilización y manejo en campo 15:30 – 15:40 AUSPICIADOR / COMERCIAL ANDINA 15:40 – 16:20 Ing. Ms. C. Ph.D. Carol Lovatt – Catedrática e investigadora de Fisiología de plantas, Universidad de California Riverside – Estados Unidos. Fertilización en Paltos. 16:20 – 17:00 Ing. Ms. C. Ph.D. Akif Eskalen - Especialista asociado en extensión cooperativa y patología en las plantas, Universidad de California Riverside – Estados Unidos. Entendiendo el “Sunblotch” o mancha de sol, en paltos. 17:00 BRINDIS EN AGROSHOW – EXHIBICIÓN DE AUSPICIADORES DIA 2 - 03 de diciembre 09:00 – 10:00 Charlas Comerciales 10:00 – 10:30 COFFEE BREAK EN AGROSHOW BLOQUE IV 10:30 – 10:40 AUSPICIADOR / MISTI 10:40 – 11:20 Ing. Ms. C. Ph.D. Carol Lovatt – Catedrático e investigador de Fisiología de plantas, Universidad de California Riverside – Estados Unidos. Alternativas para mejorar el calibre en frutos de paltos. 11:20 – 12:00 Ing. Ms. C. Silvia Peralta – Asistente de Gerencia, Agrícola Don Ricardo – Perú. Optimización de costos en la plantación de paltas. 12:00 – 12:15 COFFEE BREAK EN AGROSHOW BLOQUE V – Inteligencia comercial y mercados 12:15 – 12:25 AUSPICIADOR - SILVESTRE 12:25 – 13:05 Ing. Orlando Dolores - Especialista de exportaciones, SENASA – Perú Situación actual de las exportaciones de palta peruana al mercado chileno. 13:05 – 13:45 Robb Bartels – Gerente de mercado, Mission Produce – Estados Unidos. El mercado norteamericano para la palta. 13:45 – 14:00 CLAUSURA 14:00 FESTIVAL VIPI – SIPA 2014 Cóctel, contactos, entretenimiento y brindis con VIPI (vinos y piscos). Ver inversión Inscripciones INFORMES E INSCRIPCIONES C.: (511) 969 117692 / RPM: #704831 Telf: (511) 444-5660 / (511) 444-5656 / (511) 241-5192 www.informaccion.com

Ojala vean el tema sobre la calidad de palta que se exporta a USA, sobre el que hemos tratado muchas veces en este forum, sin embargo hasta el momento sigue igual. Personalmente las he comprado en el estado en donde he podido estar, en todas las ocasiones la maduracion de la palta peruana es pesima... Tanto la variedad Hass como la Fuerte, no tienen una buena maduracion, es decir cuando uno las abre hay zonas necrozadas que generalmente se inician en la zona del inicio del pedunculo...En el caso de la Hass estando ya la cascara oscura y en ya en estado de maduracion la pulpa no se puede separar de la semilla y las zonas limites de la pulpa con la cascara aun se encuentran duras y de un color verde oscuro.

Iniciado por Benjamin Pantigozo

Ojala vean el tema sobre la calidad de palta que se exporta a USA, sobre el que hemos tratado muchas veces en este forum, sin embargo hasta el momento sigue igual. Personalmente las he comprado en el estado en donde he podido estar, en todas las ocasiones la maduracion de la palta peruana es pesima... Tanto la variedad Hass como la Fuerte, no tienen una buena maduracion, es decir cuando uno las abre hay zonas necrozadas que generalmente se inician en la zona del inicio del pedunculo...En el caso de la Hass estando ya la cascara oscura y en ya en estado de maduracion la pulpa no se puede separar de la semilla y las zonas limites de la pulpa con la cascara aun se encuentran duras y de un color verde oscuro.

Estimado Benjamín, muchas gracias por tus observaciones a la calidad de la palta peruana en EE.UU., y las tendremos presentes para tratar estos problemas en los distintos eventos que organizamos sobre producción y comercialización de palta en inform@cción. El objetivo del Simposio Internacional de la Palta (SIPA) es precisamente tratar las distintas problemáticas del negocio de la palta en el Perú, para consolidarnos como líderes a nivel mundial.

La producción de palta en el Perú sigue en aumento, y es tarea de todos nosotros crecer de manera ordenada y responsable, por lo que estos eventos son propicios para reunirnos y discutir sobre el negocio y las posibles formas en que podamos mejorar.

Te mantendremos informado sobre los temas a tratar, y estaremos también difundiendo algunas presentaciones para los interesados que no puedan asistir a este importante evento de palta en el Perú.

Muchas gracias y saludos.

Compartimos con todos esta interesante presentación del Ing. Marco Mattar (Chile), realizada en el SIPA 2012.

"Manejo Cultural para Maximizar la Calidad y Productividad en el Palto"