Taller de catación y preparaciones de café. 28 de junio. Lima

Taller de catación y preparaciones de café
Sábado 28 de junio de 8:30 am a 2:00 pm. Lima


Temas
1. Catación café
Análisis físico de café
Tipos de tostado
Tipos de tostado y molienda
Cata de café
Perfiles de café de diferentes zonas del Perú

2. Preparaciones de café
Especialidades de café: espresso, americano, cappucino, mocchachino
Temperatura, presión
Tipos de máquinas de café

3. El negocio del café para el consumo interno
Tendencias en supermercados, cafeterías, restaurantes, hoteles
Oportunidades de mercado

Datos
Fecha:sábado 28 de junio
Hora: 8:30 am a 2:30 pm
Lugar: Lima

Inversión
Hasta el 24 de junio: S/.150 + IGV
Posterior a esa fecha: S/.200 + IGV
Cupo limitado
Incluye certificado

Informes
mcycursos@gmail.com