El 70% de participantes del XX Concurso Nacional de Pisco son pequeños productores

Provienen de Arequipa, Ica, Moquegua, Tacna y Lima

Lima, jul. 10. El XX Concurso Nacional de Pisco contará con la participación de 90 empresas productoras procedentes de Arequipa, Ica, Moquegua, Tacna y Lima, de las cuales, el 70 por ciento son pequeños productores, informó hoy el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco, Jaime Marimón.

"El 70 por ciento son pequeños productores; el otro 20 por ciento son medianos, y el resto son de grandes productores", mencionó.

Durante la presentación del Concurso que se efectuará del 16 al 18 de julio, participó la viceministra de Mype e Industria del Ministerio de la Producción (Produce), Sandra Doig, quien señaló que las empresas participantes competirán con 286 muestras de sus productos.

También se dio a conocer que cuatro expertos catadores nacionales se encargarán de seleccionar los productos más destacados mediante dos procesos eliminatorios.

En la primera etapa, solo se escogerá al 30 por ciento de los mejores piscos de cada región, que de inmediato pasarán a la etapa nacional, que es el último proceso en que se elegirá a los mejores del país.

A su turno, Marimón sostuvo en declaraciones a la Agencia Andina, que esta iniciativa representa una oportunidad para las cinco regiones de mostrar las diversas variedades y presentaciones de este producto.

"Son los productores que quieren traer sus piscos a Lima para ser mostrados", agregó.

Recordó que la producción de pisco ha crecido a un ritmo superior al 10 por ciento durante los últimos 10 años.

Finalmente, remarcó que la participación será abierta para todos los productores de pisco que cuenten con la autorización de uso de denominación de origen pisco, la cual tiene un territorio que esta conformado por las cinco regiones antes mencionadas.

Los resultados del concurso se darán a conocer el 18 de julio durante la inauguración del XVII Festival Nacional del Pisco, que durará hasta el 20 de este mes, y que se realizará en el Museo de Arte Contemporáneo de Lima (MAC), situado en el distrito de Barranco.

Fuente: http://www.andina.com.pe/agencia/not...x#.U7_4dPl5OEV