El algarrobo es una planta emblemática de Tumbes, Piura y Lambayeque. En estas regiones esta especie se ha convertido en la base del sustento económico de casi el 40 por ciento de las familias de las zonas rurales de las citadas jurisdicciones.
De acuerdo a un estudio realizado por la Subgerencia de Gestión Productiva Urbano y Rural de la Municipalidad Provincial de Sullana, la cuarta parte de bosques secos conformados por algarrobos se encuentra en el Valle del Chira, en Piura.
"Lo que más se aprovecha es su fruto, que es la algarroba, que se cosecha en dos épocas, siendo la mayor entre enero y marzo; y la de menor producción entre junio y julio, denominada sanjuanera en nombre a la fiesta de San Juan", indicó Juan Carlos Risco Navarrete, encargado de esta subgerencia.
Afirmó que el estudio a determinado que Piura pierde más de 10,000 hectáreas de bosque seco al año, debido a la depredación, "ante esta problemática estamos realizando campañas de forestación y charlas de conservación del ecosistema una vez por semana en las zonas educativas de Sullana".
Beneficios
Risco indicó que de una hectárea de algarrobo se puede producir 35 kilos o 150 litros de miel, 46 kilos de cera. Un algarrobo puede producir 70 kilos de algarroba y de su vaina 50 por ciento de azucares (específicamente sacarosa) que poseen proteínas y aminoácidos, ácidos esenciales, minerales como calcio, hierro y vitaminas diversas.
Un estudio de valorización de servicios del ecosistema bosques secos de llanura, hecho por el Gobierno regional de Piura el 2013, permite conocer que los bosques secos brindan importantes aportes a la economía regional y nacional, que sólo en los sectores agricultura, ganadería, apicultura y forestal se encuentran en el orden de los 73 millones de nuevos soles anuales.
El estudio determinó que del total de bosques secos existentes en el país, Piura cuenta con el 67 por ciento, mientras que Lambayeque con el 19 por ciento y Tumbes el 14 por ciento. La variedad que prevalece en el Valle del Chira es la denominada Pallida.
Este sábado 15 la comuna de Sullana celebrará el Día de la Algarrobina en la explanada del centro cultural Reynaldo Moya Espinoza.
Habrá concurso del mejor cóctel de algarrobina y la vaina de algarrobo más larga.
Fuente: http://www.andina.com.pe/agencia/not...x#.UyMXOfl5OAU
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