Las cerezas más exclusivas del mundo retrasan su cosecha

Las cerezas más tempranas y exclusivas del mundo están listas para llegar a los mercados internacionales, en una temporada 2015 donde la fruta producida en Lleida, España, ha debido enfrentar el veto de Rusia a las importaciones de alimentos de la Unión Europea.

La cosecha de cerezas ‘Cherries Glamour’ presenta 9 días de retraso respecto al año pasado, debido a un ajuste en las fechas de abastecimiento.

“El mercado ruso no se suele abastecer por vía marítima del Hemisferio Sur, razón por la cual las cerezas de dicho Hemisferio se terminan en Rusia alrededor de finales de febrero, y los pedidos de ‘Cherries Glamour’ eran importantes a partir de inicios de marzo”, comentó a Portalfruticola.com, el director comercial de la empresa S.A.T. EDOA, Oscar Ortiz.

“Pero el resto de países que sí hacen marítimo, su interés para con ‘Cherries Glamour’ es a partir de la segunda quincena de marzo, que es cuando se terminan las de marítimo”.

“Por esta razón, al no estar Rusia este año hemos hecho un diseño climatológico diferente en nuestros invernaderos para que el inicio de la recolección llegue en las fechas que se necesitaba, que es a partir del 20 de marzo”, explicó.

Hay que indicar que Rusia era uno de los destinos más importantes para estas cerezas, representando el 14% del total de las ventas.

Ortiz comentó que se han abierto nuevos clientes en Dubai, Shanghai, Malasia y Hong Kong para absorber el volumen destinado a Rusia, sin embargo no creen que en Europa vaya a haber un incremento de los pedidos.

Cabe señalar que Dubai, Qatar e Inglaterra son mercados habituales para estas cerezas, los cuales, en conjunto, deberían representar el 35% de las ventas.

A nivel de producción, para la temporada 2015 están previstas 50 toneladas métricas (TM), “algo menor que la temporada pasada, ya que hemos empezado a renovar los árboles en algunos invernaderos, ya que había algunas variedades que no se adaptaban de todo bien al cultivo en invernadero”, dijo Ortiz.

Ortiz indicó que durante la campaña 2015 “esperan poder hacer temporada” con Arabia Saudita y Kuwait, mientras que con Canadá existen algunas dudas debido a que en los últimos años el precio de estas cerezas “hace que sea muy complicado”.

A modo de ejemplo, los precios máximos por el producto -la semana pasada- fueron de 100€/kilo para calibre 30mm y 115€/kilo para el calibre 32mm.

Al mismo tiempo, la empresa lleva algunos años diseñando un cambio en este negocio para reducir los costes y bajar los precios, sin perder márgenes.

“La sociedad S.A.T. EDOA, en la última asamblea general acordó un planning para incrementar en los próximos tres años una superficie anual de 20.000 m2 cada año, ya que ahora con toda la experiencia adquirida en estos 12 años que llevamos en el negocio, sabemos todo lo que se debe cambiar partiendo desde el diseño, forma y característica de unos nuevos invernaderos y variedades”, dijo.

“Así, está previsto crecer a razón de 25Tn/año en los próximos años”, agregó.

El término de la temporada 2015 de ‘Cherries Glamour’ será el 2 de mayo.

Fuente: http://www.portalfruticola.com/notic...cha/?pais=peru