China encabeza la lista de seguridad alimentaria mundial

The Economist Intelligence Unit acaba de anunciar el índice de seguridad alimentaria mundial, que mide la seguridad alimentaria de 113 países basándose en un estudio del origen de los alimentos, la calidad y la seguridad de los productos. China ha pasado del cuarto puesto al primero debido a que el país se está convirtiendo en una economía con altos ingresos y aranceles bajos para la importación de productos agrícolas, lo cual ayuda a reducir los precios de importación.

Sin embargo, también se afirma que la cadena alimentaria de China se ve afectada fácilmente por las condiciones meteorológicas y los desastres naturales. Por ejemplo, si se incluyen en el estudio la calidad del suelo y los recursos hídricos, China cae al puesto 16 de la lista.

Además, la cadena alimentaria de China también es vulnerable porque la mayoría de productos se importa de alrededor de 180 países, por lo que los problemas en el comercio y en la cadena de suministro pueden perjudicar fácilmente la cadena.

Fuente: News and Current Trends