Consumo percápita de palta en Perú es el doble que en EE.UU.

Las exportaciones de palta han pasado de 50 mil toneladas el 2011 a 180 mil toneladas al 2014.

El consumo per cápita de palta en Perú asciende a 5 kilos, cifra que representa el doble de lo que se consume en Estados Unidos, mientras que en México que es el gran consumidor su promedio es de 8 kilos de palta por persona al año.

Así lo indicó el gerente del proyecto Intipukio, Augusto Cillóniz Benavides, quien dijo que en nuestro país se consume mucha palta a pesar de los problemas económicos de la población. Además destacó que todavía existe un potencial de crecimiento importante.

“Es difícil determinar a cuánto podría aumentar el consumo per cápita de esta fruta, pero conforme vaya mejorando la economía de los peruanos, lo cual está sucediendo, habrá un crecimiento natural de su consumo así como de otros productos hortofrutícolas que también sean nutritivos como la palta”, sostuvo.

Producción y exportación de palta crecen aceleradamente
Por otro lado, Augusto Cillóniz se pronunció acerca del rápido crecimiento en producción y exportación de palta por parte de Perú, por lo que señaló que se debe tener mucha cautela para no saturar los mercados destinos.

“Las exportaciones de palta han pasado de 50 mil toneladas el 2011 a 180 mil toneladas al 2014, el crecimiento es tremendo y se va mantener a ese ritmo por dos o tres años más si es que no se paran las plantaciones”, comentó.

En ese sentido, dijo que este crecimiento se podrá sostener siempre y cuando se mantenga un orden en los despachos de palta. “Hay todavía un mercado potencial para los envíos de palta peruana que está para atenderse, estos mercados son los tradicionales como Europa y Estados Unidos, pero también debemos mirar a China, Chile ya abrió este mercado lo cual es un paso importante para nuestras aspiraciones ya que puede convertirse en un destino con una demanda muy grande”

Dato

• Augusto Cillóniz brindó estas declaraciones en el marco del V Simposio Internacional de la Palta “Sipa 2014”, que continúa hoy en la sede de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).

Fuente: http://agraria.pe/noticias/consumo-c...estados-unidos