La crianza de pollos durante el 2012 alcanzó los 570 millones 577,854 unidades, siete por ciento más que en el 2011, informó hoy la Asociación Peruana de Avicultura (APA).
Del mismo modo, la comercialización a nivel de Lima Metropolitana alcanzó un volumen de 572,758 toneladas, 12 por ciento más que el 2011, mostrando al sector cómo sólido y en constante crecimiento.
“Estas cifras son producto del trabajo comprometido que vienen realizando todos los miembros de la cadena avícola para brindar a la población productos de elevada calidad, accesibles y nutritivos”, señaló el presidente de la APA, José Vera.
También manifestó que al finalizar el primer mes del año, el precio del pollo tiene una tendencia a la baja.
El precio de venta al público se encuentra en 6.49 nuevos soles, 17 por ciento menos respecto al precio máximo alcanzado en diciembre del 2012.
Por otro lado, el precio en granja está a 3.71 soles, según los últimos reportes del Ministerio de Agricultura (Minag).
“El pollo es un alimento nutritivo, de fácil acceso para todos y es el preferido por su sabor y versatilidad. Contextos como este pueden ser aprovechados por la población y así mejorar su consumo de excelentes proteínas, elemento clave para una adecuada dieta”, señaló.
Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/not...is-445672.aspx
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