EE. UU. (California): La cosecha de palta subirá un 40%

Se prevé que la cosecha de aguacates de California de este año sea de 178 millones de kilogramos. "Si se materializa, será un aumento del 40% con respecto al año pasado", afirma Jan DeLyser, de la Comisión de Aguacates de California. "La lluvia que California está experimentando actualmente es muy útil para el desarrollo de frutas de buen calibre. Proporciona alivio a todos los productos agrícolas, incluidos los aguacates", añade DeLyser.

Naturaleza vecera

Además, se espera que la naturaleza vecera de los árboles afecte a la cosecha de este año. La variedad Hass, la principal variedad de aguacates de California, tiende a tener una naturaleza vecera. "Durante los dos últimos años, la cosecha ha sido más ligera y los árboles están listos para volver a producir. Los primeros aguacates que he probado tienen un sabor cremoso y fantástico y esperamos un año sólido", comenta DeLyser.

Pico desde abril hasta agosto

El volumen de aguacates de California empieza a crecer en marzo y tiene su pico entre abril y agosto, con disponibilidad hasta septiembre y octubre. La disponibilidad de los aguacates de California es limitada durante las semanas anteriores a la Super Bowl, pero habrá algunas promociones a medida para los minoristas de California, en particular las cadenas más pequeñas. El siguiente gran acontecimiento para los aguacates de California es el Cinco de Mayo.

Fuente: Fresh Plaza