Once empresas peruanas del sector alimentos participaron en la feria Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), realizada del 30 de abril al 2 de mayo en Toronto (Canadá), y nueve de ellas generaron ventas por más de diez millones de dólares, informó hoy el Comité de Comercio Exterior (X.com) de la Cámara de Comercio (CCL).
Las empresas reportaron que generaron ventas inmediatas por un millón de dólares durante la feria. Además proyectaron ventas por 9.9 millones en el primer año. Esto daría como resultado negocios por más de diez millones, explicó.
El pabellón de Perú en SIAL 2013 fue organizado, por cuarta vez consecutiva, por el X.com y contó con el apoyo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), a través de una alianza estratégica para desarrollar el comercio con ese mercado.
Indicó que tuvo mayor demanda la quinua, jugos, páprika en polvo, café verde, cocoa, aceitunas, leche de quinua, yacón, aceite de sacha inchi, plátanos fritos, maíz gigante, quinua con chocolate, cereales de quinua, edulcorante y te de Stevia, maca orgánica, camu camu en polvo, entre otros.
Agregó que, en su décima edición, la feria SIAL recibió a 14,000 visitantes.
Solo en el pabellón peruano se registraron 300 contactos, de los cuales el 22.5 por ciento eran importadores, 25.8 por ciento distribuidores, 16.1 por ciento mayoristas, 16.1 por ciento agentes, 9.6 por ciento supermercados, 6.4 por ciento Fair Trade (Comercio Justo) y 3.2 por ciento tiendas especializadas.
SIAL 2013 es el evento del sector agroindustrial más importante en Norteamérica y uno de los más importantes en el mundo. La feria contó con 700 empresas expositoras de 60 países y resaltó la participación latinoamericana.
Entre los sectores empresariales visitantes el 44 por ciento fueron minoristas, entre ellos importantes supermercados como Metro, Loblaws, Walmart, Safeway, Costco, Freshco, Sobeys y Whole Foods.
El 27 por ciento son restaurantes y servicios de comida como Cara, Starbucks Coffe, Subway, Sodexo, Gategourmet y Hard Rock.
Igualmente, el 20 por ciento estuvo representado por procesadores de alimentos como Coca-Cola, Dole, Heinz, Gay Lea, Bonduelle, Maple leaf y Leclerc, entre otros; y el nueve por ciento son servicios.
Asimismo, Perú participó en un concurso y degustación de productos en el área de la Cuisine, una competencia de chefs y demostraciones culinarias compitiendo también con Ecuador y Marruecos.
La degustación se realizó el 2 de mayo teniendo como representante al reconocido chef Nilo Do Carmo quien hizo innovadoras presentaciones culinarias con los productos peruanos que participaron en la feria.
Además, todos los asistentes pudieron observar la promoción de productos de Perú dado que se contó con una hoja promocional en el directorio de la feria.
Fuente: http://www.andina.com.pe/Espanol/not...da-458098.aspx
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