El mercado de la palta se encuentra saturado

Entrevista realizada al Sr. Rafael Ibarguren, Socio Fundador de la Empresa Don Ricardo S.A.C, dedicada a la exportación de Palta Hass. Agrícola Don Ricardo es una empresa productora de uvas y palta en el Perú, la cual decidió entrar al negocio de cítricos.


Es así como el 5 de abril se cerró finalmente la transacción de la compra de Casa Chica, empresa que tiene más de 120 hectáreas en producción de cítricos. Cabe resaltar que aunque Agrícola Don Ricardo compró a Casa Chica, las empresas seguirán trabajando independientemente.

La Palta es considerado el más completo del mundo. Según los expertos en nutrición, la palta tiene un alto contenido de fibra, sodio, grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, vitaminas del complejo B y potasio. Ella aporta aproximadamente 20 de los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita, y lo mejor de todo es que está libre de colesterol.

Fuente: http://www.foodnewslatam.com/articul...aturado_006611