Mercado mayorista: hoy abastecimiento superó las 10,000 toneladas

El volumen de ingreso de alimentos a los mercados mayoristas alcanzó hoy las 10,472 toneladas de productos como verduras, frutas, hortalizas, arroz, azúcar, entre otros, según figura el reporte del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

Se han obtenido esta mañana altos stocks de verduras, frutas y carne de pollo, precisó.

Por ejemplo, hoy al Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) de Santa Anita ingresaron 7,760 toneladas de verduras (tubérculos, hortalizas, legumbres, entre otros), reportándose un incremento de 54% en comparación a últimos miércoles, informó.

En el caso de la papa se tiene registrado 2,793 toneladas de diferentes variedades del tubérculo andino, volumen superior en 72%, añadió.

Los productos que se reportaron a precios accesibles en comparación a lo registrado ayer son: limón en bolsa 0.72 soles por kilogramo, papa negra andina 0.74 soles, cebolla cabeza roja 1.23 soles, camote amarillo 0.98 soles, zapallo macre 1.55 soles, vainita a 1.98 soles, entre otros.

En el caso del Mercado N° 02 de Frutas de La Victoria se registró el ingreso de 2,190 toneladas de frutas frescas, provenientes principalmente de la selva, indicó.

En frutas, esta mañana se pudo observar ofertas en comparación al día de ayer en los siguientes productos: piña hawaiana (selva) de 1.03 a 0.93 soles por kilogramo, mango kent de 1.03 a 1.00 soles, naranja valencia (selva) de 1.28 a 1.22 soles, papaya selva de 1.44 a 1.29 soles, entre otros.

El Minagri también destacó los altos stocks de las principales variedades de frutas como: manzana 90%, naranja 100%, papaya 100%, piña 90%, plátano 100%, mandarina 100%, mango 80%, sandia 90%, uva 90%, entre otras frutas.

Por otro lado, en cuanto a los productos agroindustriales se registró el día de hoy el acceso de 516 toneladas de abarrotes al Mercado de Productores de Santa Anita, señaló.

Durante la madrugada ingresaron 427 toneladas de arroz y 89 toneladas de azúcar, indicó.

En otro momento, resaltó el incremento de los volúmenes de suministro de productos a los mercados, debido que mañana y el jueves habrá paralización total de actividades.

Esto ha impulsado hoy alzas en diversos artículos de primera necesidad como: yuca, cebolla, choclo, entre otros, añadió.

Respecto al comportamiento del precio del pollo registrado en los centros de acopio, esta ave registró una nueva caída, cotizándose hoy en 2.55 soles por kilogramo.

Herramientas tecnológicas

Desde el Minagri se promueven iniciativas para un mayor abastecimiento a mercados minoristas y el suministro de alimentos para toda la ciudad.

Finalmente, el sector Agricultura desea reiterar que se tienen a disposición del consumidor herramientas tecnológicas para conocer en tiempo real el precio de los productos a fin de poder luchar contra la especulación.

Por ejemplo, se cuenta con el Agrochatea, que informa diariamente la evolución de los precios mayoristas (https://agrochatea.minagri.gob.pe/).

También pueden utilizar el aplicativo “Mi Caserita”, que contiene información de precios minoristas de los principales mercados emblemáticos de Lima Metropolitana. Se puede descargar gratuitamente desde Play Store.

Fuente: andina.pe