Minagri: Producción de cacao alcanzará las 90,000 toneladas este año

Este año la producción de cacao en el país alcanzará las 90,000 toneladas, lo que representa un incremento del 15 por ciento en relación al año pasado, impulsado por el aumento del número de hectáreas en las diferentes regiones donde se cultiva este producto alternativo, informó hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

La directora de Negocios Agrarios del Minagri, Mirna Zuzunaga, señaló que los principales departamentos productores de cacao son San Martín, Junín, Cusco y Ayacucho, los cuales representan el 80 por ciento de la producción nacional.

Estimó que al cierre de este año se prevé un crecimiento del 15 por ciento en la producción cacaotera, donde Perú se mantiene como el segundo exportador mundial de cacao orgánico.

“En materia de hectáreas sembradas hemos cerrado el año pasado en 106 mil hectáreas y una producción de 81,300 mil toneladas métricas de cacao. Para este año esperamos tener una producción de entre 88 mil y 90 mil toneladas de cacao por el aumento del número de hectáreas”, manifestó.

Exportaciones

La funcionaria indicó que el año pasado las exportaciones de cacao y todas sus preparaciones (grano, intermedio y final) sumaron 234 millones de dólares y un volumen total de ventas de 64,625 toneladas. Los principales mercados de destino fueron Estados Unidos, Holanda, Alemania, Bélgica e Italia. El 61 por ciento se exportó en cacao grano.

En cuanto a los jornales, dijo que el 2014 la producción de cacao generó alrededor de 7.7 millones de jornales, beneficiando de manera directa a más de 90 mil familias y de manera indirecta a 450,000 personas.

Zuzunaga ofreció estas declaraciones tras la inauguración de la VI edición del Salón del Cacao y Chocolate, que se realizará hasta este domingo en el distrito limeño de Miraflores. Dicha iniciativa busca integrar a los agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena de valor del cacao, como producto originario de nuestra Amazonía y promover la difusión de la cultura del cacao y chocolate.

Durante los días que dure esta actividad se llevará a cabo el Primer Concurso Nacional de Chocolate Peruano, que cuenta con el auspicio del International Chocolate Awards con sede en Londres, cuyo objetivo es impulsar la industria emergente del chocolate fino en el Perú y estimular la producción de cacao fino en nuestro país.

Asimismo, habrá la “Ruta del Cacao”, que comprenderán visitas a las zonas productoras de Ucayali y Huánuco.

Fuente: http://www.andina.com.pe/agencia/not...co-563654.aspx