Minagri: se redujo producción de pavo para la campaña de Navidad

La producción de pavo para la presente campaña de Navidad disminuyó en 4,9% en comparación al 2017. Así, se espera que este 2018, sólo 2.1 millones de pavos se pongan a la venta para el consumo interno del país para la cena del 24 de diciembre y año nuevo.

Así lo informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), aunque precisó que el descenso en el abastecimiento del pavo en el mercado obedece que en la campaña del año pasado, las empresas avícolas no lograron la venta total del producto”, explicó.

Cabe señalar que del total del pavo disponible para estas fiestas de fin de año y Navidad, se tiene conocimiento que un volumen de 1.6 millones de unidades de pavos serán comercializados en los diferentes autoservicios, tales como pavo entero y otras 469 mil unidades en los centros de acopio de aves como pavo en pie.

Los pesos comerciales del pavo en la presente campaña oscilarán entre 6 a 9 kilogramos para el pavo entero, así como entre 8 a 12 kilogramos para el pavo en pie.

Asimismo, el Minagri reportó que las importaciones de pavo para estas fiestas alcanzarán sólo las 5,378 unidades, las cuales serán comercializadas en los autoservicios en forma de pavo entero, con un peso promedio de 6.8 kilogramos por unidad.

Precios

El pavo entero costaría en esta campaña de Navidad entre S/ 8,50 y S/ 10,50 por kilogramo; mientras que el pavo en pie de color blanco se cotizará entre S/ 7,70 y S/ 8,80 por kilogramo y, el pavo en pie de color negro costará entre S/ 9,80 y S/ 10,50 por kilogramo.

Para estas fiestas se comercializarán 60 mil pollipavos enteros en los supermercados y tiendas, con un peso promedio de 4,2 kilogramos. El precio mayorista del pollipavo estará en S/ 6,60 por kilogramo.

Fuente: larepublica.pe