Ministerio de la Producción: Lima e Ica lideran producción nacional de pisco

A pocos días de celebrarse el Día Nacional del Pisco Sour, el Ministerio de la Producción (Produce) dio a conocer las cinco principales regiones que producen pisco en el país, ingrediente base de este tradicional coctel y bebida bandera del Perú.

De acuerdo con la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), las regiones pisqueras son Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, las cuales cuentan con una variedad de uvas que crean un abanico de sabores y aromas que llevan al pisco (producto netamente peruano) a la cima de la excelencia trascendiendo sus fronteras.

Lima e Ica son las regiones que aparecen en los primeros lugares de la tabla de producción de pisco, con más del 90%, seguidas por Arequipa, Moquegua y Tacna con los valles de Locumba, Sama y Caplina.

¿Cuánto pisco consumen los peruanos?

Se estima que la cantidad de pisco que consume el peruano habría ascendido a 0.20 litros por persona (mayor de 18 años) en los últimos años.

Asimismo, el 90.4% de Pisco consumido por los peruanos estuvo concentrado en los estratos socioeconómicos C (20.3%), D (52.9%) y E (17.2 %).

Produce celebra al Pisco Sour

Conmemorando el "Día Nacional del Pisco Sour", el Ministerio de la Producción (Produce), en colaboración con la Municipalidad Distrital de Barranco, rendirán homenaje a esta bebida insignia a través de la feria “Perú Produce”.

Del 2 al 4 de febrero, el público puede acercarse al Parque Municipal de Barranco y probar distintos tipos de pisco sour de las 16 bodegas productoras que llegaran de todas las regiones del país.

La entrada es gratuita de 11:00 a. m. a 10:00 p. m., y la feria promete ser una experiencia única para disfrutar en familia o con amigos.


Fuente:Andina.pe