Precio promedio de pavo se sitúa entre S/. 9 y S/. 12 el kilo

El director de evaluación política del Ministerio de Agricultura (Minagri), Christian Garay, anunció que el precio promedio del pavo, muy demandado en las fechas festivas de Navidad y fin de año, se sitúa actualmente entre nueve y doce soles el kilo.

"Particularmente, para el 24 y 25 de diciembre, y para año nuevo, se están ofertando 2.1 millones de pavos. Estamos hablando de casi el 60 por ciento de la venta de esta ave se concentra en el mes de diciembre", expresó Garay.

Además, afirmó que la producción total de pavo durante este año se estima en 3.8 millones de unidades, lo que asegura el abastecimiento en el mercado y su consumo en la población.

Precio

"Nosotros estimamos que el precio de pavo para esta temporada navideña será de nueve a 12 soles por kilo, que es el pavo que se encuentra en el supermercado que está congelado", comentó.

Consumo de pavo en Perú

"Hace diez años, en el 2005, el consumo promedio de pavo por habitante, en un año, no superaba el medio kilo, ahora esta alrededor de un kilo, de alguna manera ha crecido el consumo", señaló Garay.

Asimismo, mencionó que estamos por debajo del consumo promedio de pavo en comparación a otros países de Latinoamérica, como Chile o Brasil los cuales tienen un consumo por encima de los dos kilos.

Importación y Exportación

Garay indicó que el Perú ha importado casi 7,000 toneladas de pavo en trozos, frente a las exportaciones de casi 1,200 toneladas.

"En el caso de las exportaciones que el Perú realiza a otros países, nuestros principales compradores de pavo entero son Colombia, Cuba y Panamá" sostuvo.

Fuente: Fresh Plaza