“Situación de mercado única para los mangos”

André Boon, de Scherpenhuizen: “Situación de mercado única para los mangos”

El suministro de mangos peruanos en Europa es considerablemente menor este año. “Cuando estuve en Perú en noviembre, los productores hablaban ya de una cosecha un 30% menor. Yo todavía era un poco escéptico en aquel entonces, pero las cifras muestran que, hasta ahora, se ha enviado un 40% menos de mangos a Europa desde Perú”, asegura André Boon, de la compañía Scherpenhuizen, en Eindhoven, socio exclusivo y distribuidor de Frutos Orgánicos del Perú.


Cambios de temperatura

“La cosecha ha empezado mucho más tarde y la gran diferencia entre las temperaturas nocturnas y diurnas en diciembre ha hecho que los muchos mangos pequeños se pierdan. Ahora los envíos se han normalizado en cierta manera, pero la temporada será mucho más corta. Habrá envíos razonables durante una o dos semanas, después de las cuales los números caerán de nuevo”, explica el importador. “En general, es una situación bastante singular, porque normalmente para esta época los precios están bajando por la enorme oferta, pero no espero que eso pase ahora. En estos momentos los precios están a un nivel razonable.

Premadurados y madurados en el árbol
“Hasta el año pasado, sólo vendíamos mangos tradicionales, pero este año también estamos vendiendo mangos premadurados y mangos madurados en el árbol. En la estación de envasado de Frutos Orgánicos del Perú se ha construido una sección especial para los mangos madurados en el árbol, que se escogen especialmente. En la estación de envasado, se lavan a mano, se clasifican según tamaño y se seleccionan según su calidad y madurez. Cada mango se envasa en una red protectora y en una caja especial con un peso neto de 6 kilos. Después del envasado, se envían a los Países Bajos vía aérea”, explica el importador.

“El consumo de mangos está todavía creciendo. Espero en especial que crezca mucho el segmento de los mangos sin fibras. En países como Alemania, Reino Unido, Francia y España, el consumo está ya a un nivel bastante alto y puede apreciarse un crecimiento significativo en otros países, incluidos los de Europa del Este”, concluye André. “Esperamos suministro desde Perú hasta finales de abril, después de lo cual la temporada la retomarán Costa de Marfil y Mali”.

Fuente: http://www.freshplaza.es/article/875...ara-los-mangos