“La situación del mercado del mango es diferente a la del año pasado”

Eryvan Pires, de Fruitmarket: “La situación del mercado del mango es diferente a la del año pasado”

El mercado del mango está ahora mismo infrasuministrado. Están llegando menos volúmenes desde Perú y Brasil. La temporada brasileña casi ha acabado y la de Perú ha empezado tarde. Ambos países sólo han sido capaces de enviar pequeñas cantidades en las primeras tres semanas del año. “Los precios son relativamente altos por este motivo”, explica Eryvan Pires, de Fruitmarket. “Y esto seguirá así unas pocas semanas más porque hasta la semana 6 los envíos provenientes de Perú serán muy limitados. Por tanto, el mercado tendrá volúmenes controlados hasta la semana 9”.

Buenos precios

Los precios están alrededor del 25% por encima de la media anual y Eryvan está satisfecho con estos niveles. “Esto es bueno para todas las partes implicadas: los productores, los importadores y los consumidores. Cuando los precios bajan demasiado, sólo se benefician los comerciantes, mientras queclos productores sufren”.

Un gran contraste

Eryvan explica que el mango es un cultivo bienal. “Un año hay demasiado, el siguiente se produce menos. Pero las condiciones meteorológicas también han afectado a las producciones de Perú y Brasil. La cosecha brasileña fue tardía este año y Perú también se enfrenta a un retraso. En estos momentos, sólo unos pocos envíos de variedades sin fibras están llegando desde Brasil. Los envíos provenientes de Perú aumentarán de semana en semana a partir de la próxima”. En comparación con el mismo momento del año pasado, existe un gran contraste. “Entonces había muchos más mangos. Durante las primeras semanas del año, había sobreoferta, todavía estábamos trabajando con las existencias de Brasil cuando entró Perú también con muchos volúmenes”.

Un año satisfactorio

Echando la vista atrás hacia 2014, el importador afirma que ha sido un año positivo para los mangos. “La calidad ha sido por lo general buena en todos los orígenes. Los precios para los productores de Perú, España y Brasil, los principales proveedores, han sido satisfactorios y se han vendido buenos volúmenes”.

Fuente: http://www.freshplaza.es/article/872...%C3%B1o-pasado