Solicitarán a Unesco declarar Patrimonio Cultural Inmaterial a comida peruana

Ministra de Cultura dijo que se inició elaboración del expediente.

El Ministerio de Cultura solicitará a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) se declare como Patrimonio Cultural Inmaterial la comida peruana, por las características especiales de nuestra gastronomía que merecen ser preservadas, señaló la ministra del sector Diana Alvarez-Calderón.

Explicó que hace un tiempo se inició el proceso pero por diversos motivos se paralizó y ante esta situación el Ministerio de Cultura ha decidido retomar el proyecto con el propósito de que la comida peruana sea reconocida internacionalmente.

Alvarez -Calderón declaró al término de la ceremonia inaugural del Primer Hay Festival Arequipa, evento que contó con la participación de las principales autoridades de la ciudad.

Asimismo, la ministra saludó la designación de la danza el Wititi como Patrimonio Cultural Inmaterial por parte de la Unesco. Se trata de un baile tradicional del valle del Colca.

La titular de Cultura también dijo que su sector está interesado en realizar las acciones necesarias para cuidar la permanencia del Patrimonio Cultural Inmaterial de país, tarea en la que todos los peruanos deben estar involucrados, comentó.

Igualmente, invitó al público arequipeño a participar de la Misa Andina, obra musical que se presentará esta noche con ocasión del Primer Hay Festival Arequipa. Actividad se realizará en la Catedral a las 20:30 horas.

La Misa Andina es una de las obras musicales más importante del repertorio peruano contemporáneo compuesta para cuatro solistas, coro, órgano y orquesta.

La música se inspira en los ritmos tradicionales andinos del Perú y se canta en latín. Se ha realizado en los más importantes escenarios europeos y en las iglesias de San Pedro en el Vaticano, San Ignacio en Roma y San Marcos en Milán, Italia.

Fuente: Andina