Luis Salas
Miembro Junior

Acerca de Luis Salas

Localización:

Lima

Intereses:

Hacer deporte (tenis, fútbol, correr), visitar lugares que no he conocido antes, conocer gente nueva

Ocupación:

Ingeniero en alimentos

Título de Presentación:

Experto en procesos y proyectos especiales

Texto de Presentación:

Soy Luis Salas Trejo, ingeniero con experiencia liderando áreas de producción de alimentos, mantenimiento y calidad en importantes empresas industriales nacionales y multinacionales.
Experto en formación y liderazgo de equipos multidisciplinarios para la gestión de proyectos orientados a la reducción de costos, optimización y eficiencia de procesos en líneas de producción.
He jefaturado áreas de operaciones (producción, mantenimiento, seguridad) en empresas industriales de gran envergadura tanto en la industria de alimentos (GLORIA S.A., CHR HANSEN, FLEISCHMANN, VIRÚ e IMBAREX) e industria química (BASF S.A.) y liderando proyectos logrando incremento en 30% de capacidad de planta de productos químicos líquidos con incremento de la productividad en 5%, diseño e implementación de consolidación de plantas para extracción de colorantes naturales, incremento del 33% en capacidad de planta para extracción de colorante carmín, mejora del clima laboral en áreas de operaciones, entre los más importantes.

Tengo como formación la de Ingeniero en industrias de alimentos egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) con 10 años de experiencia en el rubro industrial con especializaciones en Gerencia de proyectos bajo enfoque PMI (UDEP), Decisiones estratégicas y gestión de equipo (PUC Chile), Operaciones y logística (CENTRUM – PUCP), Calidad total y productividad (UNALM) y conocimientos sistemas de gestión y aseguramiento de la calidad como ISO 9001, ISO 14000, OHSAS 18001, HACCP, FSSC 22000, BASC, FSI, KOSHER, HALAL, entre otras, así como en metodologías de mejora contínua como Lean Six Sigma, Lean Manufacturing, Metodologías ágiles con Scrum, 5S, HAZOP, entre otros. Pero sin duda, lo más valioso de mi persona es la pasión que pongo en todo aquello que realizo, el gusto por el trabajo bien hecho y logrado, la capacidad para obtener buenos resultados trabajando en equipo durante mis años de experiencia profesional y por hacer crecer a mi personal tanto a nivel personal como profesional.