Curso de Implementación de Sistemas Frigoríficos para Vinos y Piscos
JQA Ingenieros en coordinación con el Instituto Rural Valle Grande, dicta el curso "Implementación de sistemas frigorificos para vinos y piscos en bodegas comerciales." Los días 28,29 de Febrero y 1 de Marzo. Los sistemas de refrigeración son imprescindibles en el proceso moderno de la elaboración del vino y pisco. El uso y aplicación de éstos, garantiza un proceso correcto de fermentación, preservación de aromas y frescura.
Se trataran temas como:
- Importancia del sistema de frío en la calidad del vino y pisco.
- El empleo del frío en la cosecha y en los procesos enológicos de la vendimia.
- Estabilización del vino.
- Diseño y montaje de sistemas frigoríficos.
- Visita a las instalaciones de una bodega vitivinícola.
Re: Curso de Implementación de Sistemas Frigoríficos para Vinos y Piscos
Muchas gracias a todos por su participacion y visita. Nos preparamos para el ultimo dia del evento, las visitas tecnicas a las bodegas. Muchas gracias.
