Las paltas tienen cada vez más demanda en China

Las paltas ya son un básico de las dietas del mundo occidental, aunque la industria no ha hecho que dar sus primeros pasos en China. Esta fruta tiene cada vez más demanda, pero, hasta ahora, el consumo ha estado dominado por ciudades más grandes como Pekín y Cantón.

En China, se está empezando a conocer mejor cómo preparar la fruta, así como los beneficios para la salud que aporta. Conforme se incrementa la preocupación por la salud, esta fruta se presenta como una alternativa saludable.

Asimismo, en lo referente al estatus, los aguacates se consideran un lujo, según Yi Chen, exdirector de desarrollo de negocio en Shenzhen que adquirió gusto por la fruta cuando estudiaba en California. "A menudo, el aguacate se suele considerar un producto de alta gama [en China]. Cuando lo compras, compras esa sensación de lujo".

Fuente: Freshplaza.es