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FLORLICOL

ASESORIA EN PRODUCCION DE ALIMENTOS LIOFILIZADOS

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por - 03/12/18 a las 02:42 PM (161 Visitas)
 
JORGE RIVERA CONSULTOR EN LIOFILIZACION AGRADECE A DIOS
En Liofilización de alimentos, flores y otras materias primas he aprendido más y mejor cuando las cosas no salen bien desde el principio ,no quiero decir que uno no haga esfuerzos para que todo salga bien, pero las variables que se presentan a parte de las que en sí tiene la técnica hacen que haya muchos tropiezos ;que por fortuna son resueltos favorablemente y nos facultan a los asesores para cada vez aplicar mejor la técnica evitando a futuros asesorados gastos innecesarios que de no ser por todo lo aprendido en el camino, se aumentarían costos en los procesos y peor aún se dañarían equipos de altísimo valor económico.
Muchos han sido los viajes, muchos los procesos, mucha materia prima, pero los inconvenientes que no han de faltar nos hacen cada vez más fuertes gracias a Dios.
Cuando arranqué en Liofilización hace cerca de 20 años no había dominio del internet ,no se tenían teléfonos inteligentes, ni equipos programables y mucho menos bibliografía o manuales que nos enseñaran a Liofilizar, por lo cual aprendí aplicando el sentido común ,entendiendo la técnica y haciendo una simulación mental de lo que está ocurriendo al interior de un equipo, eso me llevó posteriormente a las mejores empresas de Liofilización dónde fui Líder técnico América Latina y me permitió crear mi empresa propia de preservación floral a través de la aplicación de esta en equipos propios.
No sería quien soy y no hubiera escalado a asesorar a más de doscientas personas y empresas con un alto porcentaje de éxito si Dios no me hubiera puesto en el camino un objetivo que he ido cumpliendo a través de metas pequeñas y es el de llegar a hacer parte de la más grande empresa de Liofilización de América, en donde solo él sabe la fecha de arranque, pero que para ello se ha puesto todo el esfuerzo y el conocimiento para que se logre a futuro cercano.
En el camino por fortuna he conocido personas de extraordinaria calidad en su gran mayoría a quienes agradezco me hayan permitido estar con ellos apoyándolos y a su vez aprendiendo cada día más, a quienes a pesar del paso del tiempo aún les brindo mi asesoría. He visto crecer a muchos y la satisfacción ha sido enorme, al igual que me ha permitido la Liofilización ayudar a mi hijo quien se prepara académicamente en una de las mejores Universidades de América Latina, para lo cual insisto no sé que sería de mí si Dios no hubiera puesto esa técnica que amo en mi camino.

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