Hola queria saber si este tema esta vigente, ya que si no me equivoco tiene un inicio en el 2008 y si esta vigente cuales han sido los adelantos hasta la fecha, como precios, si existe posobilidad de alguna ayuda financiera para la produccion?

La fecha de inicio del tema esta a la izquierda : 24/01/2011 16:57
La fecha de ingreso de usuario bcilloniz 06-nov-2008 esta a la derecha.

Saludos,

Hola queria saber si este tema esta vigente, si es asi entonces estaria interezado en el tema, no soy productor de camote pero estoy interezado en un producto que sea rentable, tambien pertenezco a una asociacion de productores en Piura y estoy seguro que los demas asociados les gustaria trabajar ocn este producto siempre y cuando sea rentable

Estimados Bruno y Carlos:
Lo que falta es poner en blanco y negro el proyecto completo.
Determinar la zona más adecuada para su producción.
Definir quien ó quienes podrian ser los articuladores de esta cadena.
En cuanto al comportamiento de esta variedad en los meses de verano, es muy importante las experiencias de siembra, para no tener problemas de abastecimiento.
Carlos, conversaremos mañana en Guadalupe.
Saludos.

Exacto mucha vueltas al asunto, hay gente que me esta llamando pensando que ya estamos acopiando.

Saludos,

Hola Bruno:

He seguido este tema que publicaste el foro y resulta interesante siempre y cuando encuentres a aquellos productores que tengan esas proactividad de satisfacer un mercado internacional. Más que solicitar el producto yo creo que ellos necesitan ser visitados por un ingeniero agrónomo quien los orienten si podrán cosechar ese tipo de producto de acuerdo a las tierras que poseen antes de pedirles muestras del producto. Con estas organizaciones que te consultan que quieren unirse al proyecto se ve que tienen el entusiasmo pero como te digo hay que trabajar tanto ing. agrónomo con ellos en conjunto para su mayor orientación.

En cambio, veo que tú ya tienes el interesado que, por cierto, te ha pedido Certificado GAP asumo que debe ser Europeo o canadiense, entonces se debería buscar a aquellas organizaciónes que ya tienen las tierras aptas para este cultivo, que ya hayan pasado por estudios técnicos y todos los demás aspectos agrónomos ya que el cliente extranjero te solicita el producto para unos meses cuando el campo de su fruto y tenga ya sus certificaciones en regla. Es decir, organizaciones ya constituidas y organizadas para todo el proceso.

Si mal no me equivoco, creo que mencionas que necesitan que la entrega sea en Lima, es decir, es precio EXW (puesto en local) pues si te mencionan precio FOB quiere decir que sea entregado en puerto con gastos de aduanas. Este punto no se entendió bien cuando mencionaste que necesitan que sea puesto en Lima y dices FOB, sugiero especificar este término para evitar confusiones posteriores.

Volviendo al certificado GAP, para obtener este certificado es todo un proceso, donde se requieren los servicios de una certificadora quien realizaría los estudios en campo desde un inicio ya que ellos evaluarían todo el proceso productivo para otorgar finalmente la certificación donde avale que el producto cumple con todos los requerimientos de calidad y esto dura aproximadamente varios meses y su costo también es alto pero vale la pena si es que la organización está enfocada a exteriorizar su producto.

Otro punto también que quiero recalcar es que muchos agricultores temen dar este paso al no tener la garantía de que si serán pagados finalmente o no. Aquí me parece que debes darles más seguridad como brindando información de la empresa, entiendo que no puedes decir de quién se trata, pero sí manifestar que si tienen membresía en su país, por ejemplo, si es alguna empresa canadiense te puedo dar el dato de la persona que está encargada de informar sobre estos temas de membresía.

Por último, quisiera aportar un cuadro de precios internacionales de venta de camote, aquí no se especifica qué tipo de camote es sino en general pero puede servir de base para fijar su precio FOB.

Bruno, si necesitas alguna información adicional con relación a temas de comercio exterior, tienes aquí a una servidora para ayudarte.

Suerte!

Marita

p.d. Bruno, pasaré el archivo a tu correo personal para que, por favor, lo insertes ya que no puedo linkearlo.

Estimados:

Muchas gracias a todos por responder y gracias a Marita por su aporte en este tema.

Sobre el tema en sí, decirles que estoy de acuerdo en que lo mejor sería ir pasando el proyecto a papel para poder mostrárselo al cliente y generar más confianza entre las partes, pero para eso necesito el apoyo de los ingenieros agrónomos que decidan participar. En principio, creo que lo mejor sería que Carlos y Alfredo se encarguen de liderar el equipo y de plantear el proyecto en papel.

Desde mi punto de vista, les puedo recomendar la información que yo trataría de establecer en el proyecto:

- Líderes o responsables del proyecto
- Agricultores involucrados (DNI, CV, etc)
- Terrenos de siembra (Ubicación, área, condiciones de suelo, agua y clima, etc)
- Variedad a sembrar
- Fechas de siembra y fechas de cosecha (Por cada campo y escalonadas según el requerimiento)
- Costos de Producción
- Medidas, calibres o peso del producto
- Empaque
- Transporte de la carga
- Precio FOB o EXW (Falta definir)
- Formas de pago y facturación

Con respecto a lo que menciona Marita, les comento a todos los interesados que no se trata simplemente de entrar al proyecto porque sí, ya que todos los involucrados tendrán que cumplir con los establecido en el contrato -que se firmaría en caso la negociación salga adelante-.

Quiero dejar claro en este punto, que una de mis funciones como intermediario es garantizar que ambas partes cumplan su parte del contrato, por lo que yo abogaré por alguna de las dos, en caso se presente algún inconveniente. Les recuerdo por ello, que el tema de la seriedad y profesionalismo es fundamental para que todo se lleve a cabo con normalidad y sin problemas. Como sabrán, la idea es entregar un producto unifome y con la misma calidad, independientemente de quién o dónde se haya cultivado el producto.

Con respecto al tema de la certificación Global Gap, yo no tengo problemas con ser honesto y decirle al cliente que por el momento no contamos con dicha certifiación -si es que así fuera-, y que más bien podríamos conseguirla para el próximo año; precisamente para que se certifique lo que se estaría produciendo para ellos. En ese sentido, confío mucho en este foro como herramienta para documentar y mostrar el proceso al cliente, a manera de certificacíón, mientras se consigue la Global Gap. Obviamente la información se podría manipular para engañar, pero en la medida en que seamos honestos y mostremos lo que en realidad venimos haciendo, supongo que el cliente sabrá valorar dicho esfuerzo y confiará más en nosostros.

Con respecto al tema de la confianza entre productores y cliente, recuerden que se trabajaría bajo un contrato entre todas las partes involucradas. Desde este punto de vista, también les recuerdo que yo trabajo para conseguir clientes serios; pero como comprenderán, siempre existirán riesgos en negocios internacionales y la cosa es ver si asumimos o no esos riesgos.

Por experiencia propia, siempre ocurre que el cliente me dice "¿qué garantías tengo yo de que me vas a entregar el producto que yo requiero", mientras que los productores me dicen "¿qué garantías tengo yo de que el cliente me va a pagar cuando le entregue el producto?"... y así es como se traban algunos negocios. Por eso, les recuerdo que la decisión final la tienen ustedes y el cliente, que serían quienes firmarían el contrato en caso de llegar a un acuerdo en todos los aspectos del negocio. Recuerden también que el cliente tiene una empresa y a una persona encargada aquí en Perú de ver todos los temas, por lo que podríamos reunirnos con dicha persona para ir afilando los detalles. Por otra parte, estoy casi seguro que de avanzar la negociación, el cliente vendría a Perú a conocernos y a definir los últimos detalles.

Por último, decirles que el cliente llegó a mí a través del contacto que establecí con la gente de "Planet Organic", en Londres, que es una tienda especializada en productos orgánicos. Ellos le recomendaron ponerse con contacto conmigo, pues él es una de las personas que viene importando papas del Perú con muy buenos resultados; sólo que ahora están interesados en camote de piel morada y no tienen hasta el momento quiénes les provean el producto y en las cantidades que requieren.

Les dejo adjunto el cuadro que buenamente nos pasó Marita , sobre los precios internacionales del camote.

Espero sus comentarios para informar al cliente lo que hayamos avanzado.

Saludos

Iniciado por bcilloniz

Estimados:

Muchas gracias a todos por responder y gracias a Marita por su aporte en este tema.

Sobre el tema en sí, decirles que estoy de acuerdo en que lo mejor sería ir pasando el proyecto a papel para poder mostrárselo al cliente y generar más confianza entre las partes, pero para eso necesito el apoyo de los ingenieros agrónomos que decidan participar. En principio, creo que lo mejor sería que Carlos y Alfredo se encarguen de liderar el equipo y de plantear el proyecto en papel.

Desde mi punto de vista, les puedo recomendar la información que yo trataría de establecer en el proyecto:

- Líderes o responsables del proyecto
- Agricultores involucrados (DNI, CV, etc)
- Terrenos de siembra (Ubicación, área, condiciones de suelo, agua y clima, etc)
- Variedad a sembrar
- Fechas de siembra y fechas de cosecha (Por cada campo y escalonadas según el requerimiento)
- Costos de Producción
- Medidas, calibres o peso del producto
- Empaque
- Transporte de la carga
- Precio FOB o EXW (Falta definir)
- Formas de pago y facturación

Con respecto a lo que menciona Marita, les comento a todos los interesados que no se trata simplemente de entrar al proyecto porque sí, ya que todos los involucrados tendrán que cumplir con los establecido en el contrato -que se firmaría en caso la negociación salga adelante-.

Quiero dejar claro en este punto, que una de mis funciones como intermediario es garantizar que ambas partes cumplan su parte del contrato, por lo que yo abogaré por alguna de las dos, en caso se presente algún inconveniente. Les recuerdo por ello, que el tema de la seriedad y profesionalismo es fundamental para que todo se lleve a cabo con normalidad y sin problemas. Como sabrán, la idea es entregar un producto unifome y con la misma calidad, independientemente de quién o dónde se haya cultivado el producto.

Con respecto al tema de la certificación Global Gap, yo no tengo problemas con ser honesto y decirle al cliente que por el momento no contamos con dicha certifiación -si es que así fuera-, y que más bien podríamos conseguirla para el próximo año; precisamente para que se certifique lo que se estaría produciendo para ellos. En ese sentido, confío mucho en este foro como herramienta para documentar y mostrar el proceso al cliente, a manera de certificacíón, mientras se consigue la Global Gap. Obviamente la información se podría manipular para engañar, pero en la medida en que seamos honestos y mostremos lo que en realidad venimos haciendo, supongo que el cliente sabrá valorar dicho esfuerzo y confiará más en nosostros.

Con respecto al tema de la confianza entre productores y cliente, recuerden que se trabajaría bajo un contrato entre todas las partes involucradas. Desde este punto de vista, también les recuerdo que yo trabajo para conseguir clientes serios; pero como comprenderán, siempre existirán riesgos en negocios internacionales y la cosa es ver si asumimos o no esos riesgos.

Por experiencia propia, siempre ocurre que el cliente me dice "¿qué garantías tengo yo de que me vas a entregar el producto que yo requiero", mientras que los productores me dicen "¿qué garantías tengo yo de que el cliente me va a pagar cuando le entregue el producto?"... y así es como se traban algunos negocios. Por eso, les recuerdo que la decisión final la tienen ustedes y el cliente, que serían quienes firmarían el contrato en caso de llegar a un acuerdo en todos los aspectos del negocio. Recuerden también que el cliente tiene una empresa y a una persona encargada aquí en Perú de ver todos los temas, por lo que podríamos reunirnos con dicha persona para ir afilando los detalles. Por otra parte, estoy casi seguro que de avanzar la negociación, el cliente vendría a Perú a conocernos y a definir los últimos detalles.

Por último, decirles que el cliente llegó a mí a través del contacto que establecí con la gente de "Planet Organic", en Londres, que es una tienda especializada en productos orgánicos. Ellos le recomendaron ponerse con contacto conmigo, pues él es una de las personas que viene importando papas del Perú con muy buenos resultados; sólo que ahora están interesados en camote de piel morada y no tienen hasta el momento quiénes les provean el producto y en las cantidades que requieren.

Les dejo adjunto el cuadro que buenamente nos pasó Marita , sobre los precios internacionales del camote.

Espero sus comentarios para informar al cliente lo que hayamos avanzado.

Saludos

Hola Bruno:

Espero que sea de ayuda la información de precios que te pasé.

Te comento que es probable que el cliente te exija contar con GGAP porque es protocolo para que todo producto agrícola ingrese a un mercado europeo y también aceptado para el mercado americano. De no contar con ello te podrá exigir BPA (Certificado de Buenas Prácticas Agrícolas) o un HACCP pero estimo que debes tener algún tipo de certificado que garantice la calidad, manipuleo, higiene, esto es muy aparte al certificado que emite Digesa. Si logras convencer al interesado para presentarlo para el próximo año, en buena hora, nada se pierde con proponérselo pero tengo entendido que esta certificación es algo imprescindible para salidas de productos agrícolas al exterior.

Te sugiero que también vayan trabajando esta certificación paralelamente con el proyecto de viabilidad ya que los agricultores deben mentalizarse que esta certificación es como un diploma que te permite sacar sin impedimientos tus productos al exterior o que será solicitado por empresas acopiadoras peruanas quienes pagarán un precio justo por un producto que reúne todos los requisitos necesarios para ser exportado.

EStimo que dentro de tu proyecto preliminar plantees el tipo de asociatividad que formarán los agricultores y ver los temas tributarios también.

Bruno y a los ingenieros, si necesitan algún apoyo para preparar planes de negocio cuenten conmigo si gustan.

Saludos,

Marita